Режу говядину на небольшие кусочки и обжариваю на сковородке до изменения цвета, выкладываю на дно горшочков, затем порезанную кубиками картошку, мелко порезанные укроп и кинзу, болгарский перец, тёртую морковь, лук, в каждый горшочек наливаю 5-7 столовых ложек воды и каждый слой солю и перчу по чучуть, запекаю в духовке при температуре 180 гр, 2 часа
Я говядину в горшочках ставлю на часа в 3-4 в духовку. На 200 градусов. Духовку предворительно не разагреваю,горшок холодный а печь горячая. Перепад температур может испортить сам горшок.
Кидаю с мясом морковку,болгарский перец,сельдерей,чеснок и приправы. Заливаю водой. Это по быстрому)))