Доброе утро🤗😘 Оцените сие творение, учусь у лучших шефкондитеров👌🏼🙌🏼👩🏻 🍳

Ого , ну вы вообще мастерица, красотища такая 😍 И даже на фото выглядит очень-очень аппетитно😋

@prosvet, спасибо 🤗😘 Да и съели его вчера весь, утром ни кусочка не осталось🍰🙈

Пля, чуть не подавилась слюной 😅😅 такая красота, аж голова от голода заболела с утра 😂

@busynka777, ❤️🤗😘

Сама от себя не ожидала 😂😂😂

Он нереально вкусный🍰

@lenaum блин, я очу его, хочууууу 😋😋

@busynka777, надо значит обязательно попробовать🍰🤗

Мммм!!! Это что?????😛соблазняшки???? На заказ делаешь тортики? 😜😋

Вы на заказ делаете?

Как просто, но очень красиво! А по описанию...😋

@pipi1607, 😊 вообще да, соблазняю🤗 Муссовые современные десерты меня подкупили, когда я первый раз попробовала в Испании. Но тогда я и подумать не могла , что займусь этим делом. А в декрете пошло и поехало.. сначала макарончики, зефир. Это , какая-то зависимость уже, закупилась, пошла учиться 🙈 Готовлю себе и тем, кто любит это дело😅😋

@annakirovsk12, и на заказ тоже😍🤗😘

@lenaum Я так определяю ,на сколько вкусно я сготовила 😂 Если на следующий день нужно опять готовить , то значит вчера было очень вкусно 😂. Радуешься, что было вкусно, но огорчаешься что нужно опять готовить , т.к готовила с расчётом на пару дней😃. Но мне грех жаловаться, у нас семейное правило : в будни ,когда муж на работе,а сын в школе , то я делаю все домашние дела - уборка , готовка. А в выходные муж с сыном меня освобождают от всех домашних дел и даже еду в постель приносят 😍, как же я люблю эти два дня 😂😂😂И муж ценит и любит больше , т.к после выходных всегда говорит : как же ты со всеми делами справляешься , одна ещё и с ребёнком на руках целых пять дней? Я за два дня устаю больше чем на работе , так мне ещё и сын помогает 😱.

@alenasantos, честно, то не очень просто🙈 Неделя ушла, чтобы собрать все необходимые ингредиенты (теперь их у меня мешки😅(бельгийский шоколад, пектин Sosa, пюре фруктов натуральное) , заказала формы (специальные для таких тортов ( у меня все силикомарт и павони), можно и обычные кольца, но хотела красоту) , три дня подготовки каждого слоя и вуаля 🙌🏼🍰

@lenaum , я имею в виду внешний вид))))) не вот эти мастичные торты с фигурами и т.п.🙅

@lenaum на заказ готовите?

@prosvet, один в один😂 Выходные мое личное время🙌🏼 Я только маленького целую и обнимаю, переодевает, кормит муж👶🏻

Интернет форева 😅 все можно заказать и все привезут, готовлю ночью, чтобы меня не отвлекали

Очень полюбила это дело😊 такой кайф смотреть, как все съедается 😍

@busynka777, и на заказ тоже🤗😘 И себе и людям 😊🙌🏼

@alenasantos, а, 👍🏼 это точно, я с мастикой начинала, но теперь понимаю, что это совсем не мое🙃

А это минимум украшений и просто взрыв вкуса и мозга 😋

Так а чего там у тебя по деньгам выходит? :)

@pipi1607, буду пока по 1700₽ один тортик целиком продавать, без учета, сколько он кг. Как только выстрою линейку разных вкусов , может тогда за один кг будет так стоить.. думаю

Не все же знают, что я только очень дорогие и качественные ингредиенты в эти торты вкладываю, ничем не пытаюсь заменить

Буду базу нарабатывать и портфолио делать пока 📸 Учусь в официальной школе , у сертифитированного шефа👩🏻‍🍳

Ой! Давай я тебе сегодня наберу , обговорим момент с тортом !:) мне нужен на 7 мая

Вот с чем работаю, пектин NH фирмы SOSA (заказывала из Европы, здесь не найдёшь, под санкциями), пюре тоже под заказ

Беру только в оригинальных мешках от производителя, чтобы наверняка настоящее и правильное хранение

@pipi1607, конечно! Если на 7 мая , то точно успею и вкусы будут разные и цвета 🤗😘

@lenaum блин, выколите мне глаза, чтобы не видеть, у меня перед глазами это вкуснота 😍😍😍

@busynka777, 🙈😂😂😂😘

@lenaum, 7 мая двойная дата ))) мужу 38 дочке 10 мес . Вот думала им тортик намутить:)

Скажите а профи пользуются какао или только шоколад?

@pipi1607, это здорово 🙌🏼 у меня прям уже идея 💡 в голове , какой он будет😋

@lenaum, вот ! Напиши мне пожалуйста номер в личку:)

@nusya0125, все профессиональное и натуральное🙌🏼 шоколад Callebaut Бельгийский, какао 100% и тд

Все у меня в наличии, фото мои😊

И это ещё не вся часть моей коллекции 😍

@pipi1607, а я не скрываю 😂 пиши 89150950807 😘

@lenaum, ок , сейчас посплю немножко и наберу 💋👍

@pipi1607, 👌🏼😘

А где вы учитесь, если не секрет? И для этого нужны какие-то спец навыки? Я просто люблю готовить, но со сладостями я на "вы"😁 хотелось бы для общего развития исправить)

@topika, сейчас учусь у Инны Басовой, до этого была в кондитерской Академии Вип-Мастерс (Александр Кислицын) и на осень планирую к Марии Селяниной (Барселона)

Вообще думала, что все будет проще 🙈 Очень много теории, химии, физики .. много зависит от температуры воздуха, печей.. все не описать

Закупила все, вплоть до нового миксера и венчиков, весы и пирометр обязательны, кастрюльки, чашки, коврики, доска для шоколада🙈

Но есть же рецепты для домашнего приготовления и их куча в сети интернет, тоже вкусно и просто

Это я заморочилась😊чтобы прям необычно👩🏻‍🍳

@lenaum спасибо! Я тоже заморочиться люблю😆 теперь надо проштудировать информацию и подождать пару месяцев, чтоб ребёнка можно было оставлять...

А ещё вот такой дубль можно сделать и как-то доставить по Москве? А то у меня уже слюни хлеще, чем у сына

@topika, оставляла мужу на попечение маленького, убегала учиться, сейчас постоянная поддержка онлайн от шефов

Ночью готовила, много перепортила, выбросила..🙈 Но начинала снова и снова, пока не получался идеальный🍰😊

Зефир вообще могла подряд три-четыре партии выкинуть, там тоже столько нюансов

Макарон капризные

А меня раззадоривают трудности, я их прям до совершенства довожу потом🙃

@topika, конечно могу, два-три дня и будет у Вас🤗 в кольце доставка 300₽ или можно забрать с Домодедовской бесплатно 😊

Круто! Уважаю таких упертых (по делу)👏

@topika, много лет проработала управленцем, готовить не было времени😔 Сейчас отрываюсь 😅

@lenaum ооо о.... я раньше на домодедовской жила, сейчас муж мимо на работу проезжает, поэтому насчёт способа получения по факту решим! Предоплата нужна?

@topika, вообще беру предоплату, но т.к. сейчас нарабатываю портфолио именно по тортикам, брать буду по факту доставки 📦

Тортики у Лены супер! Сегодня попробовали и слюнки не остановить ☺️🍽 за последний кусочек был не шуточный бой)) Ням Ням я так вдохновилась вкуснятиной, что вот фильм сделала 🎥☺☺ https://instagram.com/p/BSTqaAmDmOq/

@irenpo Спасибо, моя дорогая 😍😘