Валерия
polisa1984
Валерия·Мама двоих (9 лет, 19 лет)
post image

Заварные с творожным кремом. Ой, девочки... Как же это вкусно!!

26.03.2017
25

Комментарии

polisa1984
Валерия·Мама двоих (9 лет, 19 лет)

@lelaa отлично!!! Нам тоже очень понравились!

29.03.2017 Нравится Ответить
lelaa
lelaa·Мама двоих (3 года, 9 лет)
стикер
29.03.2017 Нравится Ответить
polisa1984
Валерия·Мама двоих (9 лет, 19 лет)
стикер
28.03.2017 Нравится Ответить
lelaa
lelaa·Мама двоих (3 года, 9 лет)

@polisa1984, спасибо огромное 🌹🌹🌹

28.03.2017 Нравится Ответить
polisa1984
Валерия·Мама двоих (9 лет, 19 лет)

@lelaa у менЯ в шприцевой есть насадка острая, я прям прокалываю в разных местах и заполняю. А можно вдоль их разрезать эти кольца и просто наполнить.

28.03.2017 Нравится Ответить
lelaa
lelaa·Мама двоих (3 года, 9 лет)

Спасибо , Извините , а как их наполнить кремом @polisa1984,

28.03.2017 Нравится Ответить
polisa1984
Валерия·Мама двоих (9 лет, 19 лет)

@lelaa у меня был Пискаревский, там 9% вроде.

27.03.2017 Нравится Ответить
lelaa
lelaa·Мама двоих (3 года, 9 лет)

А творог сколько %?

27.03.2017 Нравится Ответить
weronika
Ника·Мама двоих (10 лет, 19 лет)

Спасибо

27.03.2017 Нравится Ответить
polisa1984
Валерия·Мама двоих (9 лет, 19 лет)

@weronika Пирожное "Творожное кольцо"

Для заварного теста

125 мл воды

125 мл молока

100 г сливочного маргарина

150 г муки

4 яйца

щепотка соли

Для творожной начинки

300 г творога

50 г сливочного масла

120 г сахара

1 пакетик ванильного сахара

сахарная пудра для украшения

Приготовим заварное тесто

Маргарин, молоко, воду и соль доведите до кипения, на небольшом огне, до полного растворения маргарина.

Всыпьте просеянную муку и тщательно перемешайте.

Вымешивайте тесто на огне не менее двух минут.

Тесто должно слипнуться в комок и хорошо отставать от стенок кастрюли.

Снимите с огня и дайте тесту немного остыть (до 60 С).

Вымешивая тесто, добавляйте по одному яйца.

Тщательно вымешанное тесто переложите в кондитерский рукав, и выдавите на противень,застеленный пергаментом, 15 колец.

Отправьте тесто в разогретую до 210 С духовку и пеките пирожные 10-15 минут, после чего сбавьте температуру до 180 С и пеките до готовности 15-25 минут. Готовые заварные пирожные проколите зубочисткой, чтобы вышел воздух. Остудите.

Приготовим крем

Масло взбейте с сахаром и ванильным сахаром.

Творог протрите через сито и добавьте в масло. Взбейте крем до однородной массы.

Остывшие пирожные разрежьте и наполните кремом. Посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

26.03.2017 Нравится Ответить
weronika
Ника·Мама двоих (10 лет, 19 лет)

Рецепт?

26.03.2017 Нравится Ответить