«Котлеты "Ласточкино гнездо"» Ингредиенты: Фарш мясной — 0.5 кг Хлеб (батон) — 3 ломт. Чеснок — 3…

«Котлеты "Ласточкино гнездо"»

Ингредиенты:

Фарш мясной — 0.5 кг

Хлеб (батон) — 3 ломт.

Чеснок — 3 зуб.

Укроп

Соль

Перец черный

Яйцо куриное — 2 шт

Майонез

Кетчуп

Лук репчатый — 1 шт

Помидор (большой) — 1 шт

Сыр твердый — 100 г

Перец болгарский — 1 шт

Приготовление:

1) К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанные чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца,

хорошо вымесить и сформировать лепешки

Выложить их на смазанный растительным маслом противень.

2) Нарезать сыр, лук, помидор, перец тонкими ломтиками (кружочками).

На мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять. В разогретую духовку - 180*С 30 мин.