Мама дочки-младенца

Кексики с яблоками и корицей 🍏🍰😋🤤

Ингредиенты:

1.5 стакана муки

3/4 стакана сахара

1/2 ч.л. соли

2 ч.л. разрыхлителя

1 ч.л. молотой корицы

1/3 стакана (80 мл) растительного масла

1 яйцо 🥚

1/3 стакана (80 мл) молока🥛

2 яблока, почистить, нарезать кубиками или на крупной терке🍎

Посыпка (когда увидела рецепт, хотела сделать без неё, думала, что 💩, но она получилась такая вкусная и хрустящая 😋)

1/2 стакана сахара

1/3 стакана муки

100 г (1/2 стакана) холодного сливочного масла, нарезанного кубиками

1 1/2 ч.л. молотой корицы

Способ приготовления:

1. Разогреть духовку до 200 С. Смазать маслом 6 больших или 12 стандартных формочек для кексиков (или выложить формы бумажными вставками).

2. Смешать муку, сахар, соль, разрыхлитель и 1 ч.л. корицы. Добавить растительное масло, яйцо и молоко. В конце добавить яблоки, перемешать. Ложкой выложить тесто в подготовленные формочки для маффинов.

3. В отдельной миске смешать 1/2 стакана сахара, 1/3 стакана муки, нарезанное или натертое на терке сливочное масло и 1.5 ч.л. корицы. Перемешать вилкой и выложить поверх теста в формочках.

4. Печь в разогретой духовке 20 - 25 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не станет выходить чистой.