Здравствуйте, девочки! Кто умеет прям вкусно-вкусно заправлять макароны? 😄 Я варю, промываю. Потом они холодные, и я…

@ksushka007 @fiiibi недавно приготовила вермишель на завтрак, на обед опять попросили -, на сухую сковородку высыпать мелкую вермишель и обжарить до лёгкого золотого цвета, приправы разные, если любите, залить кипятком, чтоб покрыли всю вермишель, на медленном огне под крышкой,,, да можно Ещё кубик Галины бланко 👍👍👍

Я тоже слегка промываю))) вот привыкла так и хоть ты тресни)))

@fiiibi и я так хочу😭только не знаю как их так приготовить, что бы не тушить и они не сырые были...

@fiiibi, смотря какие макароны, спагетти Барилла 4 мин, бантики или спирали кажется мин 10, потом пробую) но они и должны быть немного жесткие) это советские макароны мы привыкли что переваренные))

@evgeniya2017, интересно) Моя мама тоже только слегка приваривает, а потом стоят под крышкой до готовности. У меня они твердые при таком раскладе 😬😄

Раньше как все промывала и в разогретую кастрюлю с маслом((

Муж научил варить Аль-денте: в кипящую воду бросаю спагетти, выключаю и 4 мин они стоят, потом на дуршлак и обратно в кастрюльку, немного олив.масла и приправки: пальчики оближешь! Макароны покупаем только Барилла)

@taurt, промытые макароны немного другие получаются..) Мне больше нравятся.

Я не промываю (зачем вообще это делают? И какой водой?). Слила и маслом сливочным или растительным.

@ksushka007, я люблю котлетки с хрустящей прям румяной корочкой)) В сухариках 😊☝️

@fiiibi а я просто тушу потом котлетки и добавляю водички, что бы юшечка была))) люблю подливку очень))) 😊

Я не промываю, сливаю воду, в это время в кастрюле уже кусочек масла сливочного тает пока она горячая, вода стела и их обратно)) как раз масло уже растаяло

@ksushka007, это да)) Но иногда и с котлетками же надо))

А я просто готовлю мясо, варю макарошки и поливаю их подливой с мяса) очень вкусно)))

Не промываю макароны, сразу масло добавляю и вкусно👌главное выбрать хорошие макароны твёрдых сортов)

Если макароны надо промывать, то кипятком это делаю)) потом сливочное масло+растительное.

Но помню давно покупала приправу для макарон, тоже неплохо))

Хорошие макароны не надо промывать, но если боитесь, то при варке добавьте в воду растительное масло. А вот подлив к макаронам не пересчитать: масло растительное+зелень+чеснок; лук, морковь, томатная паста + любое мясо/бекон/колбаса; просто макароны с тертым сыром; ветчина+грибы в сметане/сливках.

@fiiibi, я вообще не промываю макароны, зачем? Главное выбрать правильные макароны, из твёрдых сортов пшеницы, желательно итальянские. Заправляю оливковым маслом, можно чесночным маслом. И приятного аппетита.

Обжаривала куриную грудку с зеленым луком и специи. Отдельно расправляла плавленный сыр со сливками. В макаронах соединяла. Всем нравится

@nestle09, спасибо! Тоже надо попробовать))

Промываю горячей водой,добавляю кусочек масла сливочного и размешиваю.В итоге и макарошки не слипаются и маслице растаяло и горяченькие)

Мы тоже) по-этому туда добавляю или мтдии или филе куриное)

@nastenka.ushakova1986, спасибо, но мы креветки не часто покупаем) Дороговато 😄

делаю зажарку на масле сливочном лук, чеснок, морковь. ну или топлю масло, как @durnevasveta

Обажаю макароны с креветками в сливочном соусе! На сковородке обжарить лук немного совсем (можно без него), креветки до готовности (так можно, и кальмары, и мидии, и филе куриное, но вкуснее всего с креветками), добавить чеснок, через пару мин залить сливками, лучше 20%, но 10% тоже подойдут, на небольшом огне тушить пока не закипят сливки, потом добавить сок половины лимона, специи можно на свой вкус, и еще пвру минут потушить, вкуснотищаааа!)))

@anastasiya.khv, спасибо, попробую)

Макароны откидываю на дуршлаг, а в это время ставлю кастрюлю на огонь и кладу кусочек масла, как только растаяло- выключаю и высыпаю промытые макароны, перемешиваю и все.