Лучший комментарий
Комментарии
@dinokdeni да я не засекала, как становится золотистым вытаскиваю , само безе будет только сверху внутри оно не застывает
@r-tatka, подскажите, сколько примерно по времени пирог стоит с безе в духовке? Не могу сориентироваться, первый раз с безе пеку.
@r-tatka спасибо ,а то я думала что не пропекла!
@irina2detei так и должно получится ☺ полностью как безе никогда не получается
@r-tatka а под румяной корочкой как должно получится? Просто у меня корочка как безе а в низу какое то мягкое.может остынет конечно другим станет.
@elenalevkina да конечно, рада что вам понравился ☺
@r-tatka я ваш рецепт подниму, очень хочется поделиться
@r-tatka в воскресенье пекла с грушей для гостей, да очень вкусно.
@elenalevkina здорово , попробуйте потом с грушей сделать, будет вкуснее
@r-tatka очень вкусный и правда нежный. Мои домочадцы оценили.
@elenalevkina какой красивый , а как вам на вкус?
Рецепт рассчитан на форму 22-23 см, у меня большая-28. Я увеличиваю количество ингредиентов в полтора раза!!!
Ингредиенты
Тесто
100 г масла
100 г сахара
1 яйцо + 2 желтка
250-300 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
Ванилин
...................
Начинка: 3 яблока или 3 груши
...................
Безе: 2 белка + 100 г сахара
ШАГ 1/9
Масло взбить с сахаром (я рублю масло ножом, пока сахар не примет все масло)
ШАГ 2/9
Добавить разрыхлитель, яйцо и желтки.... и ванилин....
ШАГ 3/9
Все хорошо размешать....ввести муку и замесить тесто.
ШАГ 4/9
Тесто получается очень пластичное и приятное...
ШАГ 5/9
Сразу же распределить по форме ....сделать бортики и поставить на полчаса в холодильник.
ШАГ 6/9
За пол часа почистить и нарезать яблоки
ШАГ 7/9
Заполняем яблоками форму с тестом и ставим в духовку на 180 гр на 25 - 30 минут
ШАГ 8/9
Взбиваем белки с сахаром в крепкую пену. Достаем из духовки пирог, распределяем безе сверху яблок.....убавляем градусы до 150 и выпекаем до золотистого цвета безе.
ШАГ 9/9
Остудить обязательно.....и наслаждаться!!!!! Рекомендую!!!!))) с грушами еще нежнее 💕
@dinokdeni пожалуйста 🌸