Доброе утро! У нас панкейки :) а у вас?

Бутерброд 3 часа уже ждет)

Как аппетитно)))

А можно рецепт, если есть время написать?)

@kami_no_hikari, и чай заваренный утром есть время выпить только вечером 😕

@lenka_violine, Панкейки:

1 + 1/4 стакана муки

1 + 1/4 стакана пахты (buttermilk, маслянка) - я иногда заменяю 1 ст. молока, 1/4 ст. кефира для реакции с содой

1 яйцо (это важно, больше - хуже)

3 ст. ложки сахара

1 ч.л. соды

1 ч.л. разрыхлителя

1/4 стакана растительного масла

Щепотка соли

И сода и разрыхлитель важны!

Я выливаю на сковородку небольшим черпаком, блины сами растекаются и получаются очень пышные.

Сковородку смазываю сливочным маслом 1 раз в начале.

Каждый блин промазываю маслом как только снимаю со сковороды.

Подавать лучше всего с кленовым сиропом или аналогом, маскарпоне или нутеллой ))

@katenych, спасибо)

@kseniia.ria, спасибо 😊

Чай с сырниками, добралась наконец то ;)

@reset, красота ) а чашка 👍

@katenych, эту чашку лет 6 назад я выиграла по акции в супермаркете. И она моя любимая чашка, отходила со мной 6 лет на работу

Была в роддоме

Теперь вот дома малой на нее отвлекается а я могу чай попить 😜

@reset, это классно когда есть такие вещи-спутники )

А вот и мой завтрак)

@sashka2408, прям произведение искусства 👍

А у нас запеканка творожная:)

@mila_naumenko, самый здоровый завтрак 👍

А у нас такие панкейки)

@mom_of_lissa, класс! Можно ваш рецепт?

@katenych можно.только мне его поискать нужно)

@katenych Рецепт теста:

2 яйца, щепотка соли, 2 ст ложки сахара, 370 мл молока, разрыхлитель, 420 г просеянной муки, не много растительного или растопленного сливочного масла.

1) взбиваем яйца с сахаром и солью до пышной пены

2) Добавляем всё молоко, вмешиваем, добавляем небольшими порциями муку, разрыхлитель и масло. Хорошо вымешиваем тесто, конечно, его нужно замешивать венчиком, а лучше всего миксером или кухонным комбайном. Тесто должно быть намного гуще, чем тесто для обычных блинчиков, но и, понятное дело, не должно быть комом.

3) Хорошо разогреваем сковороду, выливаем тесто такой формой и размером, как нравится, как только появятся пузырьки сверху, подождите 10 секунд, затем переверните и жарьте ещё 20 секунд.

@katenych очень важно жарить именно столько секунд,что бы они получились вот такие как на фото. Однотонные. Если больше то будут похожи на обычные оладьи)

@mom_of_lissa, спасибо! Обязательно испробую!