Как сделать черничный крем для торта с крем чизом?

@adeli103, делала на масле

@adeli103, нет на глаз чисто клала , но где то ложку пюре достаточно было вроде

@elvira_0_0 а сколько по пропорциям положили пюре и крема? А еще - вы крем на масле делали? Я на сливках хочу- вот незнаю получится покрасить или нет. Мне еще и коричневый надо- но это проще, какао добавлю

@adeli103, да на вкус вообще непонятно как будто нет никакой черники))) но по крайней мере вкус не испортился , зато цвет 👍

@elvira_0_0 актуальненько, мне надо вишней покрасить крем. Еще нет результата?

@vadimkina, ага..как сделаю крем напишу отзыв о вкусе ))

@elvira_0_0, попробуйте ложку пюре соединить с двумя ложками крема готового. Вкусно, наверное)))

@vadimkina, у меня даже сливать нечего было, сироп уварился весь

@vadimkina, спасибо , щас уварила их, протерла через сито и получилось пюре )))

@elvira_0_0, без воды, у черники же есть вода. Если ягоды замороженные, пусть растают, потом уже проварите с сахаром, как конфетти. После жидкий сироп слейте, а сами ягоды в блендере до состояния пюре. Это пюре и добавить в крем. А черничным сахарным сирлпом можно увлажнить сами коржи, если это торт.

@mashroom, ага прям охота в крем)) чтоб сиреневый цвет был)) попробую совсем чуть чуть чтоб не потек, спасибо 😊

Обязательно в крем? Просто крем чиз поплывёт, мне кажется. Если хотите чернику использовать, то лучше финский черничный пирог👍🏻 У Чадейки в инете рецепт есть. Я его постоянно делаю из запасов черничных.

@vadimkina, варить с водой да?

@elvira_0_0, да, иначе прокиснет крем быстро и свернётся сыр со сливками, свежую можете чернику оставить для прослойки между коржами.

@vadimkina, спасибо! Снова выручаете)) а варить обязательно да?

Придётся пюре черничное сделать, выварить его без сахара, лишнюю жидкость всю слить. Сам жмых черничный вернее сваренное пюре добавляете в крем-чиз