@asy119 покрывать не должно, как обычно должно быть

@asy119 не-а , я вообще без масла жарю иногда и потом слив маслом мажу

@saibulaeva @ummu_said еще вопрос ....когда жариш масло должно покрывать липешки или как

@ummu_said @saibulaeva спасибо вам большое

@fatunchik минут 20хватит, это такое выражение 😂 отдохнуть

@ummu_said, 😂а ск оставить отдохнуть

Мука, сода ,соль, кефир или сыворотка (тоже продоется в магазине ) чаще головлю с сывороткой . тесто должно быть мягким очень от этого и зависит пышность и мягкость лепешек , и желательно оставлять хотя бы на 15-20 минут тесто чтоб отдохнуть. Ничего другого никогда не добавляла всегда получались такими пышными 👆

Мука, сода, кефир (свежий), соль и можно добавить либо масло сливочное или сметанку)))) оставить тесто отдохнуть. Кефир обязательно должен быть свежим, покупала на днях кефир, срок заканчивался через три дня, пышки получились не очень