@margarita_sh, супер спасибо большое)@tarasenkova,

Пару раз тушила в сметане, потом стала делать суфле. Дочке больше понравилось и мне тоже (причём из куриной лучше ела, чем из говяжьей). Рецепт простой: в блендере смешать порезанную печень, немного мелко тертой моркови, немного молока, 1 яйцо, посолить. Разлить по силиконовым формочкам и в духовку на 180 градусов минут на 25-30 (зависит от духовки, смотрите, как "схватится"). Очень нежное суфле получается 👍

Я просто тушила все как обычно с картошкой в сметанном соусе и давала сыну.