Скоро пасха великий праздник !
Делитесь проверенными рецептами куличей!
Комментарии
Лёгкий и быстрый кулич.
0,5 л тёплого молока; 6 яиц; 200 гр. слив.масла; 2-3 ст. сахара; 1 ст. изюма; 0,5 (50 гр) пачки сырых дрожжей; 0,5 ч.л соли; ванилин; 2-3 ст.л растительного масла; 1,5 кг муки.
Дрожжи залить 0,5 ст тёплого молока, добавить туда же 1 ст.л муки, 1 ст.л сахара. Все это хорошо размешать и отставить в сторонку для брожения - это у нас опара. Яйца растереть с сахаром, добавить растопленное и охлаждённое в молоке сливочное масло. Влить опару, растительное масло, положить изюм (изюм не замачивать, а промыть холодной водой) и всыпать муку. Замесить тесто. Оно получится довольно мягким, но так и нужно. Накрыть тесто полотенцем и поставить в тёплое место на 5-6 часов для подъёма. Когда тесто подойдёт, подготовить формы для куличей. Смазать маслом и обсыпать мукой. Руки смазать растительным маслом и брать тесто, наполнять им формы на 1/3 объёма. Дать подойти в формах 30-60 минут. Ставить в горячую духовку и печь на среднем огне 45 минут. Из указанных ингредиентов получается 2 больших кулича и 2 средних.
Этот рецепт нашла на просторах Интернета давно, 7-8 лет назад. Там так и было написано, что по этому рецепту куличи получаются всегда, даже у начинающих хозяек. Попробовала-удались. Получаются не сухими, вкусными и ароматными. Единственное, что в прошлый год, они у меня "порвались" сверху, либо передержала тесто, либо была большая температура (духовка старая, стёрлись все цифры). Попробуйте, не пожалеете!
@rizahanovadzamila Конечно можно кушать))) я православная а муж мусульманин,я всегда к Пасхе все пеку а потом всех угощаю не важно какой религии а главное от души с любовью 😍😍😍
Делая вывод из всего выше сказанного, я так понимаю, что все тут пекут торты, а куличи никто не пытался! 😂
Они не похожи ни на что, ни на кексы, ни на бисквит. Это просто отдельная история, очень вкусно. Я думаю, что можно всем, это же символ Пасхи, традиция. Про запрет для других религий я никогда не слышала.
@rizahanovadzamila это просто булки, конечно их может есть кто угодно!) Сладкие, ароматные, воздушные
Извините за вопрос а только провославные могут кушать а если другая религия можно? И какие они на вкус хотелось бы приготовить попробовать
@mamamarishuli спасибо за рецептик