Девочки, скиньте пожалуйста проверенный рецепт вкусного и главного простого бисквита для небольшого тортика)🎂p. s.…

@julian123 4 яйца, стакан сахара, стакан муки ! Сода на кончике ножа!

@vasilina2207 спасибо

@vasilina2207 а если шоколадный сделать, сколько какао добавить?

@julian123 я всегда по цвету смотрю 😉 по немного в самом конце сыплю и мешаю )

Только лучше не соду, а разрыхлитель - сода в кислой среде только работает. Либо сода плюс лимонная кислота (кислоты на кончике ножа совсем чуть).

А если шоколадный, то 4 ст ложки какао добавить (сильно шоколадный), но при этом такой же объём муки убрать

@baby-hedgehog @vasilina2207 спасибо большое. завтра попробую

Я делаю так. 5 яиц взбиваю с сахаром до пик. Потом аккуратно добавляю стакан муки. Больше ни чего. В форму. Если будите украшать сверху, то можно накрыть фальгой форму. Тогда не будет коррчки. И на 35 минут в духовку на 180 гр

Вот высота бисквита без украшения. По уровень формы. Главное дать отсыть бисквиту в форме. Как вытащите снимите фальгу и через пару минут аккуратно отодвинуть бока. Вытаскивать после остывания.

@n.s.k_anapa красота. спасибо. а форма у вас тоже разъемная?я впервые такую купила, у меня моя цельная заржавела)))я ее выбросила,а этой не пользовалась. из нее тесто не вытечет?

@n.s.k_anapa а сахара сколько?

@julian123 есть и та и та. Положите в низ пергамент , а бока смажте чуть чуть сливочным маслом и присыпьте мукой.

@julian123 стакан)))

@n.s.k_anapa и крем у вас масляный?

@julian123 ручным миксиром с хорошей мощностью взбиваю яйца и сахар минут 15. Холодные яйца лучше взбиваются

@julian123 нет. Сырный))) рецепт писать?)))

@n.s.k_anapa сырный?)) я такой не знаю вообще))) конечно писать. раз уже к вам пристала)))

Очень вкусный крем. Хорошо держит форму. А главное он не жирный и не приторный))) 500 гр творожного сыра взбить со стаканом если хотите по слаще, я делаю 2/3 стакана сахара. Отдельно взбиваете сливки 30% жирности минимум. 500 гр. И аккуратно сливки вводите в сыр с сахаром. Этого хватит вам на 2 торта))) Крема 1200 гр получается. Так что я беру 300 сыра и 300 сливок. И соотвнтственно 120-150 гр сахара. Поставить его потом в холодильник. Если есть время. Обязательно охладить сливки прям в морозилке. Они лучше взбиваются)))

Творожный сыр любой. Какой найдете. Я беру хохланд

@julian123 все секреты раскрыла)))

@n.s.k_anapa отлично!! спасибо большое. завтра пойду утром все покупать, вечером если испеку, то за ночь пропитается? и можно будет кушать? бисквит дополнительно не чем не пропитывали?

@julian123 в любом случае режте его на 2 половинки и смажте внутри. Можно положить фрукты. Я ни чем дополнительно не пропитываю. Я не люблю мокрый бисквит. Но именно этот торт пропитывала. Купила персик консервированный и сиропом от персиков пропитала. А сам персик в серединку порезала и положила. На крем.

@julian123 он так хорошо пропитается. Уберите лепешку бисквита на пару часов в холодильник. Тогда он лучше редется и лучше пропитывается. Я обычно пеку утром. Он остывает. Я его в холодильник. А вечером когда все уснут начинаю его мазать, посыпать и т.д. Но были случае когда ели еще практически теплый. Просто резала на 3 части😂

@n.s.k_anapa спасибо вам. запишу всё и буду радовать домашних, надеюсь получится ттт)))

@julian123 ттт))) приятного аппетита)))

@n.s.k_anapa вот спасибо огромное..я тоже воспользуюсь вашим рецептом..сегодня пекла сметанный..теперь руки чешутся ваш попробовать..худею блин

@n.s.k_anapa очень дельные советы дали👌

@lubov232323 спасибо. Вы мой герой))) У вас четверо детей. Как же круто)))

@n.s.k_anapa спасибооо😊 я тут не одна такая..есть еще круче герой у нее 7 деток🙈

@lubov232323 там героиня прям до мозга костей )))

@n.s.k_anapa мне на днях девочка писала..ждет третьего она..говорит планировали остановиться на одном .НО что то пошло не так😂😂

@lubov232323 😂😂😂дай бог всем так)))

спасибо за рецепт.все были в восторге от торта. попала я теперь на несколько дней рождений заказ)) 👍

@n.s.k_anapa

@julian123 пожалуйста. Радо, что у Вас все получилось)))

Очень красивый тортик)))

@n.s.k_anapa да все получилось с 1 раза)) на мое удивление. 2 бисвита испекла и крема как раз хватило, проложила еще бананы и ананасы между коржей. спасибо большое вам. мой любимый рецепт теперь

@julian123 это потому что вы делали все с любовью))) все тесто любит когда с ним работают с любовью.