Девочки, кто как делает творожок свим деткам?

Мы покупаем Агушу

почитайте у меня в записях,я тоже интересовалась

Агуша кушаем и тему

500гр кефира с 500гр молока как свернется на сито пара минут и готово, беру коровку из кореновки

Я тоже кефир (кубанский хуторок) + молоко (коровка из кореновки) потом конечно же на сито. Добавляю чего нибудь иногда пюрешки покупаю фруктовые, иногда банан, сейчас со сметаной стала ещё давать

Брала домашнее молоко в него ложку сметаны. На ночь оставляла на столе. К утру там все скисало, выливала в кастрюльку и на огонь. Помешивать. Увидите как сворачиваться начнет, чуть чуть не доводя до кипения выключаете пусть постоит немного. Я потом через марлю цедила. Творожок очень нежный получается а из сыворотки(или как правильно остатки эти назвать не знаю) блинчики или оладушки. Если довести до кипения и подождать чуть дольше творог будет как магазинный.

@tkachenkoov а кефир на огонь ставить??

@pakostik а сколько молока и сметаны

Ну налейте семисотку банку или литровую и 1ст.ложку сметаны. Только не в прохладном месте ставьте, а в теплом чтоб оно скисло. @nata010481

Спасибо большое, завтра попробую

просто кефир на огонь. отделить от сыворотки в марлю и в сито. по влажности сами контролируйте. хотите посуше - дайте больше стечь сыворотке.

Закваску vivo творог покупаю, по инструкции. Нежный очень творог получается

Да

Спасибо всем большое

@marina_gri, а где покупаете закваску?

@pirogovsv мое солнышко или тихий дон

@marina_gri, спасибо

Кефир в морозилку - как замёрзнет - на дуршлаг размораживать. Вида стечёт, творожок останется. Только дуршлаг лучше пластиковый. Мелкий.