Ого..... 😳 вроде обычный бисквит, а у меня он не поднимается как то и кривой всегда, а безе... мокрое безе 😂 хрен сделаю наверное 😂 шедевр 👏👏👏👏 мужу повезло)
@mam-mam спасибо большое.😊и кстати мокрое безе делается очень просто,белки с сахаром и лимонкой взбиваются на паровой бане минут 10,а потом еще минут 10 и все😊готово
@mam-mam вообще не тает,очень плотный получается,да можно между слоями,я половину одним,половину другим сделала,сверху просто немного украсила им,пальцем трогаешь,а он как буд то элостичный,а внутри очень нежный.
@mam-mam Классический-на 1 яйцо-2ст.л.муки и сахара (с горкой)
В разогр.дух.до180- 200гр.на 15-18 минут.
Чтобы немного понятней было из скольки яиц делать,форма на 20 см.-3 яйца,а там смотрите по вашей форме.
Чтобы был пышный-1-посуда стеклянная ,но я делаю в пластике😂
2-обязательно все сухое
Итак:разделяем белки от желтков,взбиваем и добавляем сахар туда и туда,взбивать нужно очень хорошо,чтобы белки начали блистеть.потом просто в белки добавляе желтки и муку,все хорошо перемешиваем в одну сторону,очень аккуратно,чтобы не вышел весь кислород,в форму,минут 10 пусть постоит и в духовку.Кстати по вкусу можно добавить ванилин.
@yli1990 Классический-на 1 яйцо-2ст.л.муки и сахара (с горкой)
В разогр.дух.до180- 200гр.на 15-18 минут.
Чтобы немного понятней было из скольки яиц делать,форма на 20 см.-3 яйца,а там смотрите по вашей форме.
Чтобы был пышный-1-посуда стеклянная ,но я делаю в пластике😂
2-обязательно все сухое
Итак:разделяем белки от желтков,взбиваем и добавляем сахар туда и туда,взбивать нужно очень хорошо,чтобы белки начали блистеть.потом просто в белки добавляе желтки и муку,все хорошо перемешиваем в одну сторону,очень аккуратно,чтобы не вышел весь кислород,в форму,минут 10 пусть постоит и в духовку.Кстати по вкусу можно добавить ванилин.
lesya·
Такой воздушный в разрезе! Бисквит видимо? А что за крем?
Юлия Алифиренко·
В ожидании первенца
@mam-mam Два бисквита,классический и шоколадный,прослойка- безе.два крема,один масленый,а второй мокрое безе.Еще добавила свежую смородину и абрикос😊
lesya·
Сума сойти.... очень очень хочется попробовать сразу, он просто не реально воздушным смотрится.... 😋😋😋 звучит все очень как то сложно и долго 😂
Юлия Алифиренко·
В ожидании первенца
@mam-mam Спасибо😊7 часов ушло😂У меня муж обожает мои вкусняшки,это стоит того😊😂
Юлия Алифиренко·
В ожидании первенца
@mam-mam почти 4 кг.получился😂😂😂
лена·
Мама двоих (младенец)
Мой муж тоже любит мои кулинарные психи😂😂😂но с выпечкой плохо дружу🤔
lesya·
Ого..... 😳 вроде обычный бисквит, а у меня он не поднимается как то и кривой всегда, а безе... мокрое безе 😂 хрен сделаю наверное 😂 шедевр 👏👏👏👏 мужу повезло)
Юлия Алифиренко·
В ожидании первенца
@mam-mam спасибо большое.😊и кстати мокрое безе делается очень просто,белки с сахаром и лимонкой взбиваются на паровой бане минут 10,а потом еще минут 10 и все😊готово
lesya·
Не тает если не в холоде стоит? И между коржами можно ими?
Юлия·
Мама сына-младенца
@alifirenko.yulya, поделитесь как бисквит делаете? На молоке?
Юлия Алифиренко·
В ожидании первенца
@mam-mam вообще не тает,очень плотный получается,да можно между слоями,я половину одним,половину другим сделала,сверху просто немного украсила им,пальцем трогаешь,а он как буд то элостичный,а внутри очень нежный.
lesya·
Манит меня этот торт теперь..... булки надо уничтожить скорей... 🤔
Юлия Алифиренко·
В ожидании первенца
@mam-mam Классический-на 1 яйцо-2ст.л.муки и сахара (с горкой)
В разогр.дух.до180- 200гр.на 15-18 минут.
Чтобы немного понятней было из скольки яиц делать,форма на 20 см.-3 яйца,а там смотрите по вашей форме.
Чтобы был пышный-1-посуда стеклянная ,но я делаю в пластике😂
2-обязательно все сухое
Итак:разделяем белки от желтков,взбиваем и добавляем сахар туда и туда,взбивать нужно очень хорошо,чтобы белки начали блистеть.потом просто в белки добавляе желтки и муку,все хорошо перемешиваем в одну сторону,очень аккуратно,чтобы не вышел весь кислород,в форму,минут 10 пусть постоит и в духовку.Кстати по вкусу можно добавить ванилин.
Юлия Алифиренко·
В ожидании первенца
@mam-mam перепутала,не вам хотела😊
Юлия Алифиренко·
В ожидании первенца
@yli1990 Классический-на 1 яйцо-2ст.л.муки и сахара (с горкой)
В разогр.дух.до180- 200гр.на 15-18 минут.
Чтобы немного понятней было из скольки яиц делать,форма на 20 см.-3 яйца,а там смотрите по вашей форме.
Чтобы был пышный-1-посуда стеклянная ,но я делаю в пластике😂
2-обязательно все сухое
Итак:разделяем белки от желтков,взбиваем и добавляем сахар туда и туда,взбивать нужно очень хорошо,чтобы белки начали блистеть.потом просто в белки добавляе желтки и муку,все хорошо перемешиваем в одну сторону,очень аккуратно,чтобы не вышел весь кислород,в форму,минут 10 пусть постоит и в духовку.Кстати по вкусу можно добавить ванилин.
lesya·
Спасибо вам огромное 😘, как сделаю, отпишусь.... 🌺 похож на вид на пешт кстати, когда то был мой любимый тортик, пока не переела 😂
Юлия·
Мама сына-младенца
@alifirenko.yulya, спасибочки😍😍😍🌸🌹🌸
Юлия Алифиренко·
В ожидании первенца
@yli1990 😊😊😊🌹🌹🌹