Мои вечерние " НеДоШедевры " к чаю 🍵🙈 но муж обожает эклеры домашние с творожком, а не покупные с…

Ой а можно рецепт таких эклеров? Выглядят очень веусно😍

@kseniiashev, нет особого рецепта 🙈 тесто заварное : ⚜️250мл воды

⚜️100 гр масла

⚜️150 гр муки

⚜️щепотка сахара и соли

⚜️яйца 2-5 шт . ( у меня 4 ушло) смотреть надо на консистенцию теста . На огонь ставим масло и воду , когда будет пузыриться ( почти закипать ) вожжу муку и завариваю минуты 2 , помешивая лопаткой ... в чуть остывшее тесто добавляю сахар , соль и взбиваю яйца по одному помешивая миксером ))) высаживаю на противень и выпекаю )))

Начинка на глаз : творог + сливки + ванильный сахар + цедра лимончика взбиваю в комбайне )

Дополнительно варю с чёрной смородины или красной для украшения и вкуса ... но оно не обязательно)))😉

Спасибо 😍

Вау!!! 👍👍👍 я вдохновилась! Ты богиня!😍😍😍

@annaben, спасибо 😊 мега приятно ))) 😘😘😘