Девочки, кто готовит тирамису, Вы его делаете с сырыми яйцами?

Готовила много раз, по классике: маскарпоне, а не всякие творога-сметаны, савоярди, кофе и Бейлис😋 Это очень вкусно, но яйца сырые😔😔😔 Каждый раз сама волнуюсь 😔 Но беру только домашние, бабушкины и очень хорошо мою перед тем, как разбить.

Я вобще без яиц готовлю, потому что мне не нравится привкус сырых яиц там.

Я Вам скажу, что яичница не до конца прожаренная, заварной крем в Наполеоне и т.д. - такой же риск, как и сырые яйца. Я бы беременным не рекомендовала. И кормящим тоже...

@kristinabolshak, а как Вы без яиц делаете?

Просто с маскарпоне делаю без яиц.

@flirta333 в сырые яйца добавляются очень горячие ингредиенты.Недавно на мастер шеф Эктор Браво показывал как правильно делать и кричал на тех,кто тупо сырые яйца кинул;))Я в сладком не шарю,поэтому не могу от себя что-то добавить))))

@lisitsalera, ну не тупо сырые яйца 😂 Белок с сахаром взбивается в пену, это конечно не яйца в крутую, но и не так, как вы написали 😂 Сама иногда Эктора посмотрю и думаю : та я же даже картошку неправильно жарю 😂😂😂🙈

Взбиваю сливки с сахарной пудрой, потом добавляю туда маскарпоне.

Делаю по рецепту на сайте Say7. Получается всегда оч вкусно!

Нет сырые яйца не добавляла...

@yulechka1983 я мастер шеф дети сейчас смотрю,у меня уже комплексы на кухне)))))))))))как накрутят что-то,а мы тут со своими отбивнушками)))))

@lisitsalera, ой, Вы знаете, глядя на то, какие эти дети нервные и злые, думаю, что лучше пусть до 16 лет яйца варить не умеют 🙈