Наш шустрый мальчик начал очень быстро передвигаться по кровати 🙃 все пузо стёр себе уже 😂 а тем…

Нашла такие творожные кексики

Ингредиенты:

Творог — 200 г

Сметана — 2 ст. л.

Яйца — 2 шт.

Масло сливочное — 2 ст. л.

Мука пшеничная — 1 стак.

Сахар — 1 стак.

Сода — 1/2 ч. л.

Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Взять 200 грамм творога, добавить 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, стакан муки, стакан сахара, половину чайной ложки погашенной соды, щепотку соли.

2. Все перемешать, выложить в форму. Выпекать в духовке при температуре 180°C.

Рит,он спит у вас уже на животе в кроватке?я вот думаю,наверное мой и не научится даже на пузе ползать,если не класть его на него?😄

@marierose, он у нас с рождения спит только на животе) на спине не уснёт ни за что на свете)

@bembimoi, спасибо😊 вечером попробую приготовить)

@ritarita если есть мультиварка могу скинуть бисквит.

@bembimoi, давай) бисквит у нас все любят)

@ritarita БИСКВИТ С КАКАО В МУЛЬТИВАРКЕ

Благодаря поддержанию влажности на нужном уровне бисквитное тесто в мультиварке пропекается равномерно, не пересушивается и не подгорает ✌

ИНГРЕДИЕНТЫ (для чаши диаметром 21 см):

Все продукты комнатной t!

5 яиц

150 г сахара

80 г муки

40 г крахмала (у меня - картофельный)

30 г какао - порошка

1 ч ложка разрыхлителя

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

*** Главная задача бисквитного теста - это хорошо взбитые яйца с сахаром, к которым в последний момент очень аккуратно подмешивается мучная смесь.

1. Включаем мультиварку на режим "Подогрев", бросаем в чашу кусочек сливочного масла. Когда масло растает, смазываем им дно и стенки чаши.

2. Яйца (не разделяя на белки и желтки) взбиваем с сахаром - 5 минут, на малых оборотах миксера. Увеличиваем обороты миксера до максимума и взбиваем яичную массу еще минут 10 - 15. Масса должна побелеть, стать воздушной и увеличиться в объеме в 3 раза.

** Проверьте, оставляет ли стекшая с венчика масса видимый след на поверхности («проба на ленту»).

3. Смешиваем: муку, крахмал, какао и разрыхлитель. Просеиваем мучную смесь (в 3 - 4 приема) в яично-сахарную массу, аккуратно (обволакивающими движениями) промешивая спатулой после каждого добавления муки.

** Очень важно при смешивании сохранить воздушную структуру взбитых яиц.

** Готовое тесто не должно быть густым, оно должно быть легким и воздушным.

4. Готовую массу выливаем в предварительно смазанную маслом и подогретую кастрюлю мультиварки (я, еще дно чаши кружочком из пергамента застилаю).

Выпекаем бисквит 40 - 60 минут (в зависимости от настроек вашей мультиварки). Во время выпечки, мультиварку желательно не открывать.

** У меня мультиварка Cuckoo, я пеку бисквит 45 минут.

Проверяем бисквит на "сухую палочку" и если бисквит не пропекся, добавляем еще 10 -15 минут выпечки.

** После сигнала об окончании, не стоит сразу открывать крышку мультиварки, лучше оставить бисквит в чаше на 10-15 минут на функции "Подогрев".

5. Вынимаем чашу с бисквитом из мультиварки, даем постоять 5 минут и переворачиваем бисквит на решетку.

Готовый бисквит (если вы все сделали правильно 😉) получается высотой 8 см.

** Если собираемся разрезать бисквит на коржи, помним о том, что для этого он должен постоять минимум 4 часа, поскольку резать его тем легче, чем дольше он простоял нетронутым. А если намечено еще и пропитывать бисквит - то режем не раньше, чем через 8 часов. Так что лучше испечь бисквит накануне и пусть отлеживается подольше.

** Хотя «мультиварочный» бисквит сами по себе получается достаточно влажным, все же лучше пропитать его фруктовым или шоколадным сиропом.

** Такой бисквит конечно же можно испечь в духовке, только получится он немного ниже и суше.

Приятного чаепития!

Автор: Анжела Сон

Тут можно просто крем купить. Меня мой пока блины просит каждый день. А так запеканку делала