Творожная запеканка (без муки и манки):

500г творога

100мл молока

4 яйца

Ванилин

Сахар (подсластитель) по вкусу

4 ст л крахмала

Бананы (клубника/клюква и тд)

Отделяем белки от желтков и взбивает отдельно белки в крутую пену.

Отдельно смешиваем оставшиеся ингредиенты. Можно творог измельчить блендером, тогда запеканка будет более нежной и однородной. Вводим взбитые белки и смешиваем.

В форму кладём нарезанные бананы и выливает полученную массу.

Выпекать при температуре 180 С примерно 35-40 минут.

Даем полностью остыть в форме, чтобы запеканка скрепилась ее лучше убрать в холодильник на некоторое время.

Лайфхак: молоко можно заменить молочной смесью (бывает не подошла ребёнку и осталась)

Приятного аппетита!