САЛАТ ГРИБНОЙ

Не люблю майонезные салаты, предпочитаю овощи с оливковым маслом😊 но для гостей я готова заморочиться и приготовить такой салат😂 Гости всегда просят рецепт, а бывало что и мужчины просили рецепт, такой он вкусный😊😊

Ингредиенты:

Шампиньоны 6 шт

Лук 1 средний

Морковь 1 большая

Твёрдый сыр 100 гр

Корнишоны 150 гр

Петрушка, укроп

Соль, перец по вкусу

Майонез 1 ст.л

Горчица 1 ч.л

Подсолнечное масло для жарки

1. Грибы нарезать пластинами. Лук четвертинками.

2. В сковороде разогреть масло и пожарить лук с грибами на среднем огне, пока не испарится вся жидкость. Выложить грибы с луком на салфетку.

3. В той же сковороде обжариваем морковь, натертую на крупной тёрке. Так же выкладываем на салфетку, чтобы убрать излишки масла.

4. Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке.

5. Корнишоны (рекомендую именно их, так как с солеными огурцами другой вкус) нарезаем кубиками.

6. Зелень нарезать мелко

7. Выкладываем все ингредиенты в миску и добавляем 1 ч.л горчицы, майонез, соль и перец. Перемешиваем основательно и подаём к столу.

Приятного аппетита🌹

#салат_от_khadi