Ну первым делом поставить бульон, куриный. Затем обжарить лук на сливочном масле, штук 5-6 в моем случае было небольших. Так же положила несколько нарезаных шампиньонов и натерла одну маленькую морковь. После как все это обжарилось выкладываем все это дело в бульон, натераем на терку плавленые сырки, варим еще мин 10-15 . Подавать с сухариками или с гренками с сыром. Из приправ паприка, тимьян, смесь перцев, соль.