Девочки, поделитесь рецептом плова??? Чтобы прям пальчики оближешь))))

в плове главное посуда , надо казан или вок. тогда будет вкусно, не сухой, не сырой и не каша)

@mamabetmena, есть казан маленький) последовательность жарки какова?? Сначала мясо или лук лучше?)

Мясо

я обжариваю лук с морковью отдельно , потом мясо или курицу добавляю специи по вкусу, барбарис, томатн

ую пасту ложку , потом рис с луеом и морковкой, доливаю воды, втыкаю чеснок и до готовности томится

рис с луком и мокровкой перемешать потом добавить.

Я в кострюлю готовлю,сначала лук до карамельного цвета жарю,потом мясо немножко потущу,морковь добавляю,немножко зажарю и водичку до уровня моркови,немножко томится и рис,доливаю воду чтоб вода на пол см была выше,огонь прибавляю чтоб вода закипела на открытую крышку и польностью парилась,когда вы дырочку делаете то не должна остатся вода,потом крышку закроете и на очень медленном огне оставляете 15 мин,откроете рис перевернёте и опять на 10 мин оставляете...и плов готов

Это наш узбекский плов :-)