Девочки,хочу сделать торт(внутри крем взбитые сливки).Вопрос:Как думаете,если между некоторыми слоями фрукты положить,сливки не потекут?

Question

полина · Answer

@leseno4ek, @svetmir, спасибо☺️💐

Светлана · Answer

Главное чтобы были максимально сухие, без сока. Водянистые фрукты лучше не класть, которые сок дают, а то как раз все растечется. Бананы хорошо подходят, еще я клала ананасы консервированные и киви. В последний раз у меня был крем чиз (сливки и творожный сыр), он густой, и я крем перемешала с фруктами, затем выложила между коржей, получилось супер! Не растеклось и равномерно крем распределился внутри. Самый неудачный торт у меня был с клубникой свежей, все стало жидким из-за сока, просто ужас...

Олеся · Answer

Нет, всегда так делаю. Фрукты сначала, потом сливки сверху

Комментарии