Не забывайте молоко у вас не деревенское! Он жиже у вас

А готовить лучше на 11-12 часов!

У нас в общем как желейная масса. Но бывает в баночке отслаивается сыворотка немножко и жиденькая водичка присутствует. Это нормально

Какой он у вас получается?

Сижу пробую, кисленько, ничего такой вкус. Но вот консистенции меня смущает. Ставила на 9 часов, может надо было на 12 как в инструкции к закваске?

Она одна была тефаль, остальное не понятные фирмы. Ещё с ней контейнер для творога в комплекте и фунция творог. @tictac1124

Но я думаю эта тожеинорм

У нас другая

Интересно) у меня 6 всего. А сколько она стоила?

@tictac1124 тефаль

А что за йогуртница?

@tictac1124 спасибо, первую партию поставила, в комплекте йогуртницы идёт 8 баночек, в инструкции написано рассчитаны на 1 литр молока, но после кипячения молока хватило только на 6, вот сижу думаю теперь, как производители разливают литр, когда там меньше...😁😁😁

В общем я использую иногда сам йогурт для повторного сквашивания, иногда новую ампулу(или часть оставшейся ампулы). Честно скажу и так и так получается результат одинаковый. Пробуйте и выбирайте как вам удобнее)

Я магазинное не беру и не пробывала. Есть возможность покупать домашнее. Беру домашнее, кипячу обязательно. Делаю йогурт и использую один стакан на след закваску.

Я на первый раз взяла просто пастеризованое. В идеале хочу покупать деревенское.@tictac1124

А вы какое молоко планируете использовать? Домашнее?

@tictac1124 и ещё вопрос, в инструкции к йогуртнице написано, что йогурт который сделан на основе не стерилизованного молока длительного хранения, не рекомендуется использовать для закваски повторно. Вы пробовали?

А в инструкции к закваскуе написано открытую баночку не хранить. Как потом на второй половине йогурт? @tictac1124

На базаре у тётушек)

Поэтому не делаю. Покупаю домашний

Не выгодно

Творог пробывала. Но его очень мало получается. С литра молока всего 150 гр может

Берете зубочистку просовываете в баночку закваски и сухую дробите на 2 равные половины. И одну из них на 900-1000 мл молока разводите

@tictac1124 купила я эту закваску, и йогуртницу тефаль 😁 там ещё и творог можно делать, а вы делаете творог? в инструкции закваски написано один флакон на 2 л. молока. Как вы его делите? Я купила литр молока. Хочу сегодня на ночь поставить уже.

У неё 3 вида сыра и 3 цены разные на него

@tictac1124, спасибо большое, что узнали ... Вы сегодня наверно затарились у неё?))6

@tictac1124, чёт я не поняла, сколько 1 кг сыра стоит?))))

@tictac1124 спасибо

@an0408, 8 902 951 02 26 Света молоко, сметана сыр 3х сортов 1-400 руб кг

2-600 руб кг

3- гдет о 560 руб на вскид посчитала и именно его она называет брынзой

Зовут ее Света.

8 902 951 02 26 Света молоко, сметана сыр 3х сортов 1-400 руб кг

2-600 руб кг

3- гдет о 560 руб на вскид посчитала и именно его она называет брынзой,

Зовут ее Света.

Не делала из такого молока, вопрос в жирности, хватит ли жирности этого молока чтобы йогурт получился

@tictac1124 а если делать йогурты из молока магазинного? Никольского, исток, или камарчага? Тоже вроде хорошее молоко. Не всегда же получится купить деревенское. Я на взлетке живу до рынка в северном ехать надо специально. Или совсем ни то?

Как живые йогурты дня 4-6. Там 6 банок по 150мл, если до краев наливать около 900-950 молока за раз готовите. Мой бамбино на полдник съедает 1,5-2 йогурта. Нам хватает на 2-3 дня всего) еще и я прикладываюсь. Надо тоже кишки в порядок приводить, а то едим всякую фигню. Так что долго не застаиваются они!!!! Это же отличный перекус и для вас в том числе. Только натуральный) я часто ему йогурт с бананом даю или иногда вообще на блендере взбиваю с бананом как коктейль получается. Тут же самое главное в том, что йогурт это не молоко, не белок в чистом виде!!! Это уже квашенный продукт, соответственно на него не будет аллергии!!!! Мы так проверяли изначально. Боялись вводить молочные каши с домашнего молока и начали сначала йогурты давать. Все норм. Потом каши уже потихоньку)))

Можно десерты готовить в ней, но это буду пробывать как сладкое вводить будем. Рановато пока)

@tictac1124 и сколько готовый продукт можно хранить?

Творог готовила в ней. Получается, но так мало его(((((( выход с литра может 150-200 гр((((( печально

Молоко холодное кстати нельзя готовить в йогуртнице, может не скиснуть, а остаться жидким. Я выставляю молоко в обед. Оно к вечеру до комнатной темпер нагревается и все закидываю бактерии туда, стоит с ними еще 20 мин и разливаю по стаканчикам. Вот и все. Если ягоду хочу заморочиться чуть дольше тогда) по настроению)))

@an0408, нет, нельзя а то температурный режим весь собьётся. Это клубника у нас она летом перекручена с сахаром и заморожена, размораживаю и на дно пару ложек для вкуса. Так можно и свежую перекрутить на блендере 1 мин делов и туда на дно. Главное чтобы молоко залить аккуратно, а то перемешается все))😝😝

@mari_ko19, 👍👍берите тифаль как у нас, дороговато но зато проверено!сама сначала хотела проще купить тыс за 3-4, муж настоял, она еще по акции тогда была, за 7 ее взяли по итогу. Сейчас вообще не жалею)

@tictac1124 хорошо спасибо, уже мужу заказала йогуртницу.😀

@tictac1124, спасибо большое)) а ягоды в низ баночки вы кладёте замороженную?

Не могу найти что-то тел, скоро на рынок поеду запишу еще раз и вам скину в тему!

@an0408, да!!! Пол пузырька(там порошок) на 1 литр молока размешали и в йогуртницу по стаканчикам разлили и поместили. Ждёте 11-12 часов и готово) я на ночь ставлю всегда)

@tictac1124 давайте

@tictac1124, чёт я не поняла, берете, пузырёк , разводите молоком и в йогуртницу?)))

@tictac1124, а можно мне тоже контакты женщины

Деревню не помню)

Да и сметана и творог и сыр. Я вам пару скину

@tictac1124 спасибо! а из какой деревни женщина? Сметану продает? Дайте пожта тел? Йогуртницу тоже хочу купить.

Если что интересно, спрашивайте)

@mari_ko19, ответила выше

@an0408, ответила выше

И фото йогуртницы скину, от неё в восторге)))

Коровье покупаем у женщины на рынке возле тц комсомольский на 9 мая. Могу тел дать. Проверенное молоко. Сейчас фото бактерий живых скину в аптеке покупаем, практически в любой они есть

@tictac1124, скажите пожалуйста где вы покупаете сухую смесь для йогурта? Как называются фирмы у йогурта)))

@tictac1124 а коровье домашнее где берете?

Мы только на натуре сидим!!! Принципиально!!!

Купила малоковарку кастрюльку, так с кашами проблем вообще нет!!! Принцип как в пароварке, воду залила и молоко никогда не убивает. Супер! Молоко деревенское берём и каши все варю (гречка, геркулес, кукурузная, пшено, манка, рис, только ячневую и пшеничную пока не очень переваривает, тяжеловаты видимо еще((( нам 11 скоро, но едим каши все с 9. На обед суп пюрэ(можно любые сочетания картошка, лук, морковь, тыква, капуста , свёкла слабит осторожнее!, и конечно с деревенской говядиной!!!)))) мясо ввели с 8-8,5 мес. Купили йогуртницу тифаль, отличная штука!!! Готовлю йогурты на полдник из коровьего домашнего молока на аптечных живых бактериях, уплетает за обе щеки!!!! Плюс сыр домашний(у бабушек на рынке), фрукты(яблоки, бананы, хурма). Курицу не даем, аллергия на магазинную((( ищем пока домашнюю... хочу рыбу вводить сейчас. Тоже страшно, все блин не понятно от куда привозят((( вечером опять каша или пюрэ с мясом. Вот и весь рацион) не ленитесь мамочки)) кормите детей натуральными продуктами, они еще успеют в жизни всякой бяки наесться)))

Спасибо всем! Возьму на заметку!

можно хлопья из крупы покупать... есть хлопья,которые можно просто кипятком залить и готово! мой хорошо ест хлопья из гречки. просто заранее запаривать нужно,чтоб остыли к кормлению. я щас еще крупы в пакетах покупаю, их варить - нечего делать☺

@necaewa я тоже повар от слова "худо"😂 геркулес обычный развесной покупаю (он стоит копейки,но считается очень полезным☝). очень хорошо промываю, прям долго. заливаю водой и на средний огонь (ну или выше среднего). периодически помешиваю. когда вода подвыкипит и хлопья разварятся, заливаю молоко и чтоб оно маленько покипело. когда каша готова, кладу слив.масло (по принципу кашу маслом не испортишь😀). сахар добавляю по настроению😁

@c-hic-k, геркулесовую, а как Ее готовите? Я не умею совсем

@c-hic-k я так и подумала если честно, хлопья тоесть 😊 они вообще несколько минут варятся, главное не проворонить, чтоб не приголели...😂😂😂

@necaewa простите, не перловая! перловую до 2 лет не нужно давать, она тяжелая... Я имела ввиду ГЕРКУЛЕСОВУЮ кашу... мозги в декрете😢 @mari_ko19

@c-hic-k, перловая же очень долго варится насколько я знаю, как вы Ее готовите, что она разваривается хорошо

@mari_ko19 тут все индивидуально,смотрите по ребенку,сколько у него зубов и как жует... мне в один прекрасный момент было лень блендерить перловую кашу (примерно 9-10мес было) и он ее нормально съел! ну она разваривается хорошо. на след день пшенную кашу есть не хотел неблендеренную, поблендерила - съел, временно отказались от этой каши... через некоторое время и она зашла на ура без блендера. каши вот в возрасте 9-10 мес перестала блендерить,а суп еще долго блендерила...

@c-hic-k Пробовала не блендерить, она выплевывает или будто давится.

попробуйте не блендерить каши из мелких круп (ячневая,кукурузная,перловая и т.д.). и можно потихоньку супчики варить с мясом☺ у нас всегда с утра молочная каша (меняю крупы), в обед суп (или можно овощное пюре+мясное), вечером творожок с фруктом или фруктовым пюре. на ночь ели смесь/йогурт/биолакт/молоко детское/кашу из коробки