Жума.

кабыл болсын🙌🏻

Қабыл болсын!!!

Как они называются ? Очень они мне нравились всегда )

@hildebrand_polina, жуканан, в переводе тонкий хлеб)) некоторые называют шелпек ( лепешка)

@mariella8, спасибо я так и думала , что шелпеки )

Я тоже раньше такие жарила, их буквально 2-3 минутки подержать и вытаскивать. Обожаю такие. Но щас ребенок ниче не дает делать. Я уже забыла вкус пирожков, баурсаков, блинов и лепешек 😩

Они у вас хрустящие получаются?

@zarik.uka.kz, чуть-чуть хрустят только шарики

@mariella8 блин хочу бледные мягкие научится делать, чтобы совсем не хрустели

@zarik.uka.kz, у меня енешка такие делает, они мягкие когда ещё тёплые, потом резиновыми становятся. А я делаю по маминому рецепту и каждый раз по разному получаются то хрустят, то мягкие))

@zarik.uka.kz чтоб не хрустели тесто надо катать чуть толше. Состав: Мука молоко/вода соль сода шепотку масло подс. 1ст.л тесто замесить мягкое. Пусть по стоит минут 15. И можно катать шелпеки. Примерно так. ( это я спешила и накатала сег как папало не супер круглык😅)