Напишу вам рецептик любимого тортика нашей семьи😋

Лабиринт

Тесто: 1 яйцо, 1 стакан сметаны(200гр), 1 стакан сахара, 1 ст ложка сливочного масла, по 0,5 чайной ложки соли и соды, все это хорошо перемешать, и добавлять муку До средней густоты теста, после того как вымесите тесто, разделить на 8 равных частей и пока оставить в покое.

Начинка: чернослив 0,5 кг без косточек замочить на часа полтора, потом с помощью блендера превратить его в кашицу, добавать чуть воды, 2-3 ст ложки и тоже разделить на 8 частей.

Сметана: помимо 200 гр в тесто, нужно еще около 0,5 кг для пропитки и промазывания.

Приготовление: каждую из 8 частей теста раскатываем, не тонко, чтобы не рвалось, намазываем частью чернослива, и скатываем в рулетики, и так все части, запекаем при 180 градусах, до готовности, по времени не скажу, нужно смотреть как подрумянятся, как испекутся, достаем и остужаем. Как остынет, каждый рулетик режем на части см по 2, и складываем все части тортика в таз и заливаем сметаной, не всей, чуток оставьте потом помазать на следующий день, даем пропитаться, потом выкладываем на блюдо в форме тортика и в холодильник на ночь. На следующий день перед подачей еще раз сверху промазываем сметаной и украшаем по вкусу. После наливаем чаек, отрезаем кусочек и наслаждаемся😍