Девочки! Хочу поделиться рецептом идеальных капов!!! Испробовав кучу рецептов, меняя и дополняя ингредиенты, я нашла…

@kuka_ скажите на 12 шт можите написать сколько всего надо.плиз

Скажите а заварной крем пойдёт на верх??)))

@alice329 немного дольше держать в духовке

Сделала на вкус супер)) но вот сразу опали, что могла не так сделать?)

@arfenia 👍👍👍

@kuka_ получились)) спасибо

@arfenia не переживайте)) да, жидкое, но поднимется отлично😃

@kuka_ фуф я то думала))

@arfenia да

@kuka_ скажите а тесто должно быть жидким?

@kuka_, спасибо) буду пробовать печь)

@alice329 любой ☺

Подскажите пожалуйста а сметана какой жирности?

@dinokdeni не за что 😊

@kuka_, у меня был m&m, а я и не додумалась))), спасибо ещё раз, буду ждать новых рецептов от вас👍

@dinokdeni я рада😀 в любом кондитерском магазине (посмотрите рядом в дубль гисе), а можете вообще купить шоколад, разломать кусочками, или мармелад, m&m, маленькие шоколадки, круглые или любые другие конфеты, фрукты (виноград, киви, клубника, лайм), вафли трубочками, кокосовая или шок. стружка, растопленный шоколад полить полосками.....

@kuka_, какпкейки получились отменными, напекла мужу на день рождения) спасибо за рецепт🙏подскажите, где можно купить украшения на капкейки, как на фото у вас или другие может?

@kuka_, хорошо

Пробуйте! 😀А когда они остывать будут, накройте пленкой или пакетом, так сочнее получится)@dinokdeni

@kuka_, спасибо, делаю сейчас капкейки по вашему рецепту, растут в духовке 👏👏👏первый опыт мой

@dinokdeni на остывшие лучше. Ну и смотря какой крем, если на основе масла, то на горячих точно подтает. Лучше предварительно охладить и кексы и крем)

@kuka_, подскажите, как лучше покрывать чиз кремом? На горячие капы или остывшие? И по поводу крема, если я им хочу покрыть, он не растечется?

@kuka_, спасибо большое)))

@dilya108 да)

@kuka_, ну то есть растительное это и есть подсолнечное?) на котором жарим?)

@dilya108 в одних бумажных формочках расплывутся, пробовала сразу в трех, не держат форму. Лучше их вставить в твердую форму. Масло... я беру практически самое дешевое. Пробовала с разными, в тч сливочным, на вкусе не отражается, так что лучше не тратится на какую то дорогую марку... но это уже вам решать)))

Подскажите пожалуйста, а если в одних бумажных формочках выпекать?)

И ещё вопрос, масло растительное это какое лучше?)

@olenkka в магните, 100 шт 60 р, готовьте, все получится))

Спасибо за рецепт 👍 надо будет сделать))) а где покупали бумажные формочки??)))

Огромное спасибо за рецепты! Очень кстати!! Буду пробовать 👍🏼😊

@marina2405 вроде в теореме, не помню точно) @monalizakop рада, что пригодился😊

Отличный рецепт. Спасибо

Где купили инжир?

Спасибо, буду тестить!

Спасибо😉

@pups131094 @marsik27 Все три крема отлично держат форму, хоть розы на тортах делать или выравнивать, хоть капы украшать с насадкой звездочка, хоть просто ложечкой аккуратно выложить. Крем чиз самый дорогой. Пропорции зависят только от вашего вкуса, например пачка масла 82%, творожный сыр Хохланд пару баночек, 50 гр сах пудры. Все взбить. Заварной более бюджетный. Взбить 2 желтка с 50 гр сахара до бела, добасить 35 гр кукурузного крахмала (картофельного или просто муки), разведенного в 100 мл молока, размешать. Подогреть 400 мл молока, добавить в смесь. Подогревать помешивая до кипения. Смесь быстро загустеет. Охладить под пленкой. Взбить добела 100 гр сл масла, взбивая добавлять по одной ложке холодного крема. Готово. Меренга - взбить белки до пиков, сварить сироп (сахар и вода до нити на ложке), продолжая взбивать белки осторожно по стенке влить сироп. Пропорции беру на глаз. Например 5 белков, 100 гр воды, 200 сахара. Можно добавить по щепотке лим кислоты и соли. Крема выйдет много))

@kuka_ ,можно все попробовать))если не сложно рецепты))

@kuka_, мне, пожалуйста, все ))))

@kuka_, классный рецепт надо попробовать спасибо выкладывайте больше лишними не будут рецепты

@pups131094 @marsik27 Какой? Крем чиз? Заварной? Меренга?

И мне рецепт крема)

А как крем Вы делаете? ))

Забыла добавить. Я их ем на гв, у малыша нет никакой реакции☺

@eka1305 Лучше вначале испечь сами капы, остудить (я закрываю сверху пакетом), после чайной ложечкой вынуть до серединки теста (получается полная чайная ложка), добавить начинку, и закрыть вынутым кусочком. Если сверху будет крем, видно совсем не будет и начинка получится ровно в серединке кексика

Спасибо, нужны!)) а если внутрь сгущёнку и то, то сначала немного теста вылить, потом сгущёнка, потом тесто и так до половины формочки?))