Как давно я искала рецепт вкусных кексов и наконец-то нашла.Вкусные ,расыпчатые и главного тают во рту ,очень нежные на вкус. Сыночка оценил,очень ему понравилось . Теперь ждём мужа😀Еще можно их разрезать пополам смазать клубничным джемом или вареньем ,соединить ,сверху украсить взбитыми сливками и клубникой.и полить тонкой струйкой шоколада.
@o_lis берём 150-200 г размягченное сливоч масла и 0,5-1 ст сахара взбиваем до бела ,добовляем по одному 3 яйца,все хорошо взбить,сыпим ванилин или маленькой тертой цедры лимона,я еще в тесто добавила тыквенный сок с мякотью ,сына не стал пить,не много по вкусу.Все перемешать,всыпать 0,5 ст муки ,чтоб тесто получилось ,как густая сметана. Выпекать при 180°-200° 25 мин.