#ночнойкулинар Для тех, кто (так же как и я) не имеет симпатии к мясным бульонам, но имеет в холодильнике завалявшийся…

#ночнойкулинар

Для тех, кто (так же как и я) не имеет симпатии к мясным бульонам, но имеет в холодильнике завалявшийся плавленный сырок 👌🏼

Рецепт супа.

В кастрюлю (1,5-2л) налить воду, положить туда луковицу.

В сковороду налить оливковое (хотя лучше для жарки, конечно, из виноградных косточек) масло, положить туда нарезанный кубиками один небольшой кабачок. Через мин 5 добавить туда же натертую на мелкой терке одну небольшую морковь. Посолить, поперчить, тушить мин. 10.

Когда в кастрюле закипит вода, опустить туда одну большую очищенную картофелину (целую), а через десять минут - мелко нашинкованную четвертинку небольшой головки капусты. Варить.

Через 15-20мин туда же отправить содержимое сковородки, затем нарезанный кубиками плавленный сырок. Дать закипеть, уменьшить огонь. Выключить, когда полностью разварится картофель и капуста станет мягкой.

Затрата времени - 1 час 20мин

Затрата мяса - 0

Пахнет на всю квартиру! Хоть бери и прям сейчас хомячить начинай 😏 Держусь😷

(на фото суп уже почти остыл, сыр осел)