Домашние фитнес-конфеты с клубникой 🍓🍓🍓

Ингредиенты:

• Клубника (можно замороженную) 200 г

• Мед 1 ст. л. (30 г) или стевия по вкусу

• Творог обезжиренный 250 г

• Овсяные хлопья 1 стакан (и еще немного для обсыпки)

• Кокосовая стружка для обсыпки (пара столовых ложек)

Приготовление:

1. Взбить яйцо и, продолжая взбивать, добавить мед и творог.

2. Затем измельчить овсяные хлопья в блендере или кофемолке, оставить 2-3 ст. л. для панировки, а остальное добавить в творожную массу. Замесить легкое тесто.

3. Отщипывать от теста небольшие кусочки и делать из них лепешечки.

4. Положить вовнутрь по целой клубничке.

5. Скатать в шарики (чтоб тесто не прилипало, предварительно смочите руки).

6. Бросить их в кипящую воду и после того, как всплывут, варить 3 минуты. Выловить шумовкой. Обвалять в смеси молотых хлопьев и кокосовой стружки.

7. При подаче украсить клубничками.

Приятного )))