Я беру бутылочку детского молока ( злагода или яготинское) довожу до кипения и выливаю бутылочку кефира ,на маленьком огне минут 5 держу,творог поднимается а сыворотка отделяется! Потом на марлю пока стечёт и готово
Самый легкий способ: беру детский кефир и выливаю в пакет и в морозилку на пару часов и потом вынимаю и на марлю этот комок льда и за ночь сыворотка стекает ( можно еще пресс сверху поставить когда размерзнит) и потом мешаю с фруктами ( потому что кисленький )
Доводила до кипения бутылку молока злагода и вливала бутылочку кефира(этой же фирмы) довела до кипения, минуту кипел и на сито) можно оставить немного жидкости, если Кроха не любит сухой)
Я делаю с кефира. Бутылочку злагоды довожу до кипения и как раз порция творога. Делала ещё с молока и кальция . На 0,5 молока 1 ампула кальция. Главное не переборщить с кальцием, творог тогда горький .