Хрустящие крылышки 👌🏽

Ингредиенты:
Куриные крылышки - 10 шт.
Соль, паприка, красный перец по вкусу
Кляр:
Яйцо - 2 шт.
Молоко - 2 ст.л. 
Соль - по вкусу;
Панировка:
Овсяные хлопья ~ 1 ст.
Куркума - 2 ст.л. 
Масло растительное

Приготовление:
1. Крылышко режем на три части. Самую мелкую выбрасываем. Остальные складываем в кастрюлю. Немного посолить воду и поставить на огонь. Сварить до полуготовности. Обсушить. Добавить специи. Оставить на 10-15 мин.
2. Далее, обмакнуть в кляр (смешать яйцо с молоком, солью).
3. Если хотите, чтоб крылышки были острыми, нужно добавить в кляр паприку и острый перец. По вкусу можно ещё добавить чеснок. Можно просто посолить кляр, не добавляя специй.
4. Крылышки в кляре окунуть в овсяные хлопья (хлопья посолить, поперчить и добавить куркуму для желтого цвета) (можно и кукурузные без добавления куркумы) и оставить на ~ 5 минут. Затем перевернуть и оставить еще примерно на 5 минут. Яйцо быстро сохнет и за ~ 10 минут панировка впитается в крылья. 
5. Хорошенько разогреть масло. Обжаривать крылышки до корочки. Приятного аппетита 😋😋😋😋😋😋😋😋😋 #кулинарим_жкх инстаграм @hkh.msk