Девочки, кто делал торт " Колибри", отзовитесь, какой делали крем и, если по рецепту, сколько пошло плавленного сливочного сыра и какой фирмы использовали сыр, заранее спасибо)))
@mamylechka05 да вроде наша Бонфеста, бюджетный вариант, баночка 2 рубля.
@nastyany спасибо учту))) а какую фирму вы брали, я до этого с рикотой не сталкивалась?????
@mamylechka05, значит на 400 г творога 1 пачка масла и 1 б сгущенки..
@victorosha а можно соотношения сгущенки творога и масло, плиз))) торт класс
Размышляю : вы действительно не понимаете, что все дорожает в 2-3 раза и это новая реальность?
Даже есть российского производства, то сырье то откуда?
Даже пробка от вина из Португальского дерева.
Очень мало позиции, когда делает только в РФ целиком.
А ведь и кассовый чек бумага импортная.
Сырье у нас 90% импортное!
Трактор на кот.вспахивают- запчасти импортные и сложно будет починить, и фуры тоже с баржами- все импорт

Девочки❣️научите делать рассол для сыра ,делала несколько раз , но не получался , сыр мягкий становился( а вчера муж принёс много сыра , надо его по банкам и убрать , а то испортится
Есть ли разница какой конкретно брать сыр для торта ?
Маскарпоне или творожный ?
Если знаете точно, то напишите какой конкретно сыр вам понравился 🙏🙏




Собирала список для себя, может кому-то тоже пригодится 😊
🧺 НАЧИНКИ ДЛЯ ТАРТАЛЕТОК
🧊 ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
🐟 Рыба, морепродукты, икра
• Творожный сыр + слабосолёный лосось + укроп
• Творожный сыр + горбуша слабосолёная + зелень
• Красная икра + творожный сыр
• Сельдь слабосолёная + яйцо + зелёный лук + майонез
• Сельдь + отварная свёкла + майонез
• «Селёдка под шубой» в тарталетках
• Консервы тунца + яйцо + огурец + сметана
• Креветки + творожный сыр + огурец
• Крабовые палочки + яйцо + кукуруза ...
@nastyany спасибо