#лисьи_рецепты #постное_меню #постный_борщ В пост меня сильно выручают супы: -хватает на несколько…

#лисьи_рецепты #постное_меню #постный_борщ

В пост меня сильно выручают супы:

-хватает на несколько дней

-очень быстро готовить

-вкусно и сытно

Вот Вам рецептик вкусного постного борща. Таким же образом можно сварить и мясной суп 👌🏼

Картошку чистим, нарезаем и отправляем в кастрюлю вариться. Минут через 15 добавляем капусту свежую или квашеную. Можно добавить помидорку, нарезанную кубиком. Соль, перец, специи по вкусу.

Зажарка: на растительном масле обжариваем лук, морковь и свёклу (на терке или соломкой - на Ваш вкус). Добавляем 2ст ложки винного уксуса и 3ст л сахара, добавляем немного кипятка и пару столовых ложек томатной пасты. Тушим под крышкой минут 10.

Убавляем огонь, чтобы суп перестал кипеть. Это важно! После добавления зажарки варим еще 10 минут, но суп не должен кипеть, иначе потеряем насыщенный бордовый цвет.

Посыпаем зеленью по вкусу.

Приятного аппетита 🤗