Лимонный рулет. Ингредиенты: Для основы 1) Сгущенное молоко - 1 банка 2) Яйцо куриное - 2 шт. 3) Мука - 1 стакан 4) Сода…

Лимонный рулет.

Ингредиенты:

Для основы

1) Сгущенное молоко - 1 банка

2) Яйцо куриное - 2 шт.

3) Мука - 1 стакан

4) Сода - 0,5 ч.л.

Для крема.

1) 1 лимон

2) 1 банка сгущенного молока

3) 1 пачка сливочного масла

Приготовление

1) Взбить яйца со сгущенным молоком, добавить муку и соду.

2) Получившееся тесто вылить тонким слоем на противень и поставить выпекать в духовку на 15 - 20 мин. Смотрите по своей духовке.

3) Вынуть готовый бисквит из духовки и горячим свернуть его в рулет.

4) После остывания рулета аккуратно развернуть его, промазать кремом и опять свернуть.

5) Для крема в блендере пробить лимон вместе с цедрой, сгущенкой и маслом.

6) Рулет оставить в холодильнике на несколько часов для пропитки и застывания крема. Можно крем не делать, а промазать его любым джемом, или творожным сыром или просто пробитым в блендере лимоном с сахаром.