Шашлык ☺Мариную я #арфениямаринад

Рецепт-берём мясо у меня свинина шея без кости,режем удобными кусочками,раскладываем на столе ровным слоем,посыпаем солью,специи для шашлыка,сушёный базилик,перевернуть на другую сторону,так же посолить и посыпать специями,потом выкладываем лук предварительно его помять для сочности и выложить вдоль по серединке,потом начинаем женить мясо и лук,и прям слегка мять и перемешивать,затем выкладываем в большую ёмкость,ставим под гнёт где то часов на 5-6,потом заливаем минералкой вровень оставляем на ночь,на утро заливаем уксусом где то 1/2 уксуса больше,и оставляем до жарки

А кусочки большие?

@dashket, как вы любите я средние делаю

А есть что то, чего вы не умеете готовить?)) Я как всегда в восхищении)

@yulya230384, наверно да☺