В не сезон использую замороженные ягоды(клубнику,вишню в основном,реже малину). На 300гр ягоды примерно 100гр сахара,провариваю до растворения сахара,добавляю 1ст л без горки крахмал,варю до небольшого загустения,готово),если малина,то процеживаю.Так же летом делаю заготовки джемов: сливы,клубники,,можно купить и в магазинах,использовать так же,как прослойку между кремом и коржом.) Свежую ягоду больше люблю укладывать на крем,т.е. Корж/пропитка(сироп)/ягода/ корж и т.д.

Я покупаю персики консервированные, соком коржи пропитываю, а персики режу кусочками и под крем😋

И я)))

та же ситуация, и я послушаю