Ингредиенты:
макарон , (соломка )
фарш говяжий
Лук репчатый
Морковь
Перец красный болгарский(сладкий)
3-4 зубчика чеснока
Перец черный, соль
Томат
приготовления:
1. В кипящую воду отправляем макароны, варим до готовности, около 8 минут. Перед этим в воду добавляем немного растительного масло, лавровый лист и соль.
2. Нарезаем для соуса очень мелко лук.
3. Ставим на огонь казан.Наливаем оливковое масло. Отправляем в казан говяжий фарш. Фарш перекручиваем заранее. Добавляем к фаршу лук. Солим, перчим. Перемешиваем.
4. Пока обжаривается фарш, нарезаем мелко красный и зеленый сладкий перец.
5. Макароны отварились. Необходимо слить воду и промыть. Оставить макароны в дуршлаге, чтобы стекла вода.
6. Фарш обжарился, добавляем сладкий перец. Перемешиваем.Нарезаем мелко чеснок. Перец в фарше практически обжарился, добавляем сладкий перец паприка и томатный соус. Хорошо перемешиваем.
7. В завершении добавляем чеснок. Через 2 минуты можно будет выключать
8. В самом конце добавляем немного воды. Перемешиваем. Пробуем на соль. Перемешиваем. Выключаем. Соус готов.
9. Выкладываем на тарелку макароны, сверху макарон выкладываем соус посыпаем сырь Приятного аппетита.
@kamok,
@akma-79, ой да забыла кажется 🙄