Хозяюшки, срочно 🙏скажите рецепт вареников с черемшой и творогом или как их юьзан галнаш. Хочу щас приготовить
👌🏻черемша острая ? Моя нет к сожалению . Когда простаивает , острота уходит
Тесто не тонкое должно быть , среднее . Когда мало теста и много травы , тож не очень
Тесто как на галнаш на воде, кто то и яйцо добавляет . Я просто на воде с солью . А начинка : черемша порезанная на куски , потом варишь как обычно , только не до готовности и плюс творог. Творогов тож много. Я на 2 кг черемши 2 творога добавила, оч нежный вкус и и соль по вкусу. У меня творог чабан , а он средней солености .
@my_galaxy, да, свежая