Господи с 3 раза мне удалось взбить правильно сливки 😭😭😭я ревела, и материлась и уже хотела плюнуть…

Ну все, скоро шедевр ждём😃

Вкуснотищааа)))

Ухх))) захотелось сразу вкусность)

а че взбить то не получалось?(( ты руками что ли блин пыталась?)

@juliaplus, миксером 😂 я сразу на большой скорости начала взбивать 😤 и у меня сначала вроде густело а потом резко вода и холопья как творог 😭

@kristinapul нифига себе...я б тож уже психанула и бросила это гиблое дело 😂😂😂 а сливки то 33% и так плохо взбивались?

@juliaplus, да 🙁

Теперь буду знать что все ледяное надо и сливки и миска и венчики ☺ и вообще лучше взбивать сидя в морозилке😂

у меня просто миксер хороший...и холодное и тепло любое взбивает...просто холодное побыстрее 😂

@juliaplus, повезло 😁 славо богу что сливов хватило мне

@kristinapul я верю в тебя 😂 все получится)) если со сливками справилась, то с оформлением вообще раскидаешься на раз два))))

@juliaplus, 😂дай бог спасибо 🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽результат скоро будет ))) щас пойду собирать

У меня ттт всегда получается. Беру сливки 33% сутки храню в холодильнике, чтобы были холодные. Беру миску металлическую и на пол часа ложу в морозилку. Потом в ледяной миске взбиваю сливки холодные, по немногу добавляю сах.пудру. Взбиваю сначала на маленькой скорости, потом постепенно увеличиваю

@barnytanya, ну кто бы знал то 😂я в первые делаю теперь знать буду 😂👍🏼

Я недавно взбивала 35 минут 😆 материлась как могла, нормальный миксер сдох, а в новом мощности маловато.

Эх, я в предвкушении шедевра👍🎂

@hellen_unicorn, 35 мин? Они живы остались после такого изнасилования?

@olenkabox, да, вообще норм 😆 у меня просто не миксер, а одно название, мне кажется в руках моих мощность больше 😆 папа мой долго молча на это смотрел... Потом изрёк "может тебе на 8 Марта подарить миксер? Мне кажется этот сейчас умрет 😂"

Я в такой ситуации добавляю загуститель сливок, с ним и 10% взбиваются😄

А крем какой? Сливки, сливочный сыр и сахарная пудра? У меня как раз с кремом проблем не было, а вот коржи твердоватые вышли(( передержала наверное в духовке

@nezabydka77, да этот крем я коржи ложила в пленку и на сутки в холодильник - коржи мягкие подучись и влажные

@kristinapul а как испеклись твердые были? Да у меня не было времени долго в холодильнике держать, но с кремом постоял тортик и мягче стали коржи. Вот думаю наверное в след раз в духовке меньше держать надо или другой рецепт попробовать. Я обычный бисквит делала по его рецепту

@nezabydka77, нет мягкие