СЫРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ✨

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 100 г твердого сыра;

● 100 г сливочного масла;

● 100 г муки;

● 1 желток;

● щепотка соли.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Размягченное масло смешать с мукой и солью. Добавить один желток, перемешать. Добавить натертый на мелкой терке сыр. Замесить мягкое тесто. Тесто завернуть в чистый полиэтиленовый пакет или пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Охлажденное тесто разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в пласт и вырезать печенья произвольной формы.

Я решила придать печенью вид кусочков сыра, поэтому с помощью трубочки вырезала дырочки в тесте, а затем разрезала его на треугольники. Противень застелить бумагой для выпечки и выложить на него сырное печенье. Запекать при температуре 180 градусов 10-15 минут. Готовое сырное печенье остудить на противне. Вкусное, хрустящее печенье готово.