Как приготовить домашние котлеты из минтая?
Сегодня сделала полуфабрикат- заморозку котлетки из минтая. Пригодится когда нет времени на готовку. На кг фарша 2 яйца, луковица, соль, перец.
Кстати, домашние рыбные котлеты в сто раз вкусней магазмнных даже если их не жарить на масле, а просто запекать в духовке.
Обычно подаю их с картофельным пюре и соусом из сметаны и зелени..#моререцептов#
Мария·
Мама сына (4 года)
а как вы крутите фарш?
Марина·
Мама дочки (4 года)
@manechkabelyanina на фото видно. Электромясорубкой, отделить от костей и покрутить,если рыба мелкая можно и с костями.
Марина·
Мама дочки (4 года)
@manechkabelyanina с минтаем проще,костей мало. вот если лососевые, то придется повозиться.))
Мария·
Мама сына (4 года)
вот этот вопрос меня и волновал... про кости 😅
Марина·
Мама дочки (4 года)
@manechkabelyanina не критично, можно крутануть туда ))) в магазине еще не то накрутят🤔
Мария·
Мама сына (4 года)
я из магазина не ем, у вас посмотрела, думаю сделать.. минтай лежит
Раделина·
Мама сына-младенца
сколько примерно кг рыбы надо ,чтобыполучит ь кг фарша?)
Екатерина·
я покупаю филе лосося на коже по 230 р кг.кожу за 5 сек отдираю,филе в мясорубку.дел на 15 минут
Катерина·
Мама двоих (младенец)
@manechkabelyanina, продается филе минтая, там костей нет! Я из него делаю котлеты или в кляре жарю.
Мария·
Мама сына (4 года)
@katerina_strek это понятно )у меня просто обычный лежит😆😉
Марина·
Мама дочки (4 года)
@solnyshko918 здесь разница по весу между фаршем и рыбой небольшая, почти 1:1
Наталья·
Мама сына (1 год)
Какой простой рецепт то 😃👍🏻, а не жидкий фарш получаеться 🤔, или надо полузамороженного его крутить ?
Марина·
Мама дочки (4 года)
@nat346 нет, крутить размороженный. Вообще не жидкий🖒🖒