На 1 желток удерживает 80 мл раст масла не больше, хорошо взбить желток, медленной струйкой влить раст масло, взбиваем до момента пока не станет густым, 1/4 ложки горчицы, соль, сахар + лимонный сок либо уксус для белизны,сново взбить, и готово.
сразу в банку где хранить наливаю стакан раст масла, аккуратно разбиваю туда яйцо ( 1-2 шт в зависимости от сорта), соль всегда на глаз( примерно 1/3 ч л), 1ст л яблочного уксуса( можно лимонный сок), 1-2 чл горчицы ( чем больше, тем насыщенней вкус), опускаю аккуратно погружной блендер и взбиваю, получается всегда, на вкус пробуете если чего то не хватает можно добавить и ещё раз взбить)))
Запись из каналаРецепты
Елена·
Мама троих детей
На 1 желток удерживает 80 мл раст масла не больше, хорошо взбить желток, медленной струйкой влить раст масло, взбиваем до момента пока не станет густым, 1/4 ложки горчицы, соль, сахар + лимонный сок либо уксус для белизны,сново взбить, и готово.
Анастасия·
Мама дочки (1 год)
@elenakomarova спасибочки,попробую!
Алена·
Мама дочки (1 год)
сразу в банку где хранить наливаю стакан раст масла, аккуратно разбиваю туда яйцо ( 1-2 шт в зависимости от сорта), соль всегда на глаз( примерно 1/3 ч л), 1ст л яблочного уксуса( можно лимонный сок), 1-2 чл горчицы ( чем больше, тем насыщенней вкус), опускаю аккуратно погружной блендер и взбиваю, получается всегда, на вкус пробуете если чего то не хватает можно добавить и ещё раз взбить)))
Анастасия·
Мама дочки (1 год)
@alenka_ а масла вы сколько наливаете?
Анастасия·
Мама дочки (1 год)
@alenka_ ой не так поняла)все увидела)спасибо,попробую!
Ирина·
Мама дочки-младенца
Сметана ,дижонская горчица,сок лимона ,соль ,перец.
👍👍👍
Анастасия·
Мама дочки (1 год)
благодарю!)а дижонская горчица продается в любом магазине?
Анастасия·
Мама дочки (1 год)
и пропорции если можно?