Идеальный классический бисквит😍и это на 2 яйца,форма 16 #арфениябисквиты

А можно рецептик?☺

@nika09, дублирую

@arfenia, большое спасибо💐

@arfenia, шикарный бисквит!!!! Умница!!!!

@angel24, ☺

Какой формой пользуетесь, делаю в силиконовой, отходит идеально, а вот низ пригорает((

@elenakomarova, силиконовые не люблю все выкинула,только антипригарное покрытие

Спасибо))

@elenakomarova положите на дно силиконовой формы пергаментную бумагу промазаную маслом, и ровно вытащиться

@svetlanka999, может быть так и не пригорит но в силиконе как то пятнисто выпекается не равномерно мне лично не нравится

@svetlanka999, вытаскивается идеально, неправильно видимо выразилась, с пергаментом тоже пробовала, но все равно темный низ получается, конечно многое зависит от духовки но все таки.

@elenakomarova, водичку ставь вниз,у меня тоже так было

Спасибо попробую😘

а у меня такой 😛

@mamabetmena, классный😍,но это полностью по рецепту?

нет. это другой рецепт. тут 4яйца 100гр сахара и 100гр муки. и ни каких разрыхлителей!😛

яйца соеденить с сахаром и на водяной бане взбивать венчиком , чтобы масса стала теплой и сахар растворился, потом убрать с бани добавить ванильный экстракт и взбивать миксером на максимальной скорости 7 минут. После в массу просеять муку аккуратно перемешать лопаткой . выпекать во французской рубашке при 180 20минут. и вуаля!

Вы вообще волшебница!!!

@arfenia добрый день! Как добиться идеалтной формы такой? У меня как кулич получается если в круглой форме пеку)) вечно выпуклый!!🤔🤔

@m_morskaja, добрый,вот именно этот бисквит получается ровным почему то,я после того как в форму наливаю стукаю об стол,но я делаю так и с другими но только этот такой ровный😂

В рецепте желтки и белки соединить между собой... можно так же миксером или лопаткой?!

@nadushechka92, миксером лопаткой только муку

Тааааакс((( а у меня он чего то не полнялся(((

@yuliyaairat1412, почему ?

Ты лопаткой смешивала,очень важно все хорошо взбить и аккуратно соединить лопаткой или венчиком,я уже несколько раз пекла все ок

Все аккуратно, взбила хорошо! Лопаткой муку перемешала...вообще не получился((( странно(((

@yuliyaairat1412, очень странно и жалко😔даже в моей трахоме духовке получается

@yuliyaairat1412, а форма размер какой был?

20см

@yuliyaairat1412, я правда на 20 брала 6яиц

@arfenia, хочу такой сделать форма у меня 22. Сколько яиц и муки с сахаром ?

@katay043, на 6 яиц делай

@arfenia, ок

@arfenia, а остального?

@katay043, Кать две порции сделай

@arfenia, какая вы молодец 👍🏻👏🏻,скажите пожалуйста купила я форму разъемную не подскажите как ей пользоваться и как чтобы верх был ровный?🙏🏻🙏🏻🙏🏻

@annakseniya11 спасибо)форма которая кольцо?

@arfenia, да ,которое разъемное кольцо

@annakseniya11 я просто его закрепляю внизу в несколько слоёв фольгой ставлю на лист и выпекаю очень удобная штука в одном кольце все размеры форм есть)) и торт собирать потом тоже очень удобно.А чтобы не было горки нужно ударить несколько раз об стол и сделать в середине не большую ямку,но у меня ровный получается только бисквит классика все остальные с горкой

@arfenia, а я читала ,что нужно фольгой верх накрывать тогда без горки 🤔

@arfenia, не поняла ,как вы фольгой низ укрепляете?можете подробней рассказать,а то маме буду печь на юбилей переживаю😬

@annakseniya11ставишь размер и фольгу в несколько слоёв так чтобы прям высокие бортики были со всех сторон и плотно с кольцом потом на лист ставишь и выпекаешь

@arfenia не поняла если одно яйцо прибавляю,то и по 30 гр муки и сахара. Или нет?😆

@tyss1994, да

У Вас такие идеальные бисквиты, а можно фото формы, в котором печете? 🙏

@maksalena, обычное кольцо для выпечки