Вот пришло вдохновение ко мне в ночи😁😊толи весна на меня так действует толи мамуля в гости приехала и настроение…

Это вы сами??Можно рецепт???И он такой высокий!!У меня вечно все оседает и плоские и крем куда-то девается...

А что за крем? И мне рецепт!! Плиз.

и мне)))

И мне рецептик )))))

Всем приветик😉@sasha1803 ;@ksiusha17; @18svetlana18; @mashulka28 ;конечно можно рецептик)я просто кондитер в декрете😂😂

тесто:

-5шт яйца;

-1ст.сахара;

-1,5 ст муки;

- на кончике ножа ванилин;

яйца , сахар, ванилин соеденить и взивать минут 20-25 начиная с маленькой скорости и заканчивая режимом турбо; (за счет долгого взбивания тесто не опадает☺)добавить муку и перемешать до однородной консистенции, НО уже не миксером а лопаткой. вылить в форму у меня была диаметром 18*6,5; выпекать при температуре 190° 35-40 минут ( духовку лучше в это время не открывать тесто тоже может сильно опасть от поступления холодного воздуха🙂)

пропитку можно любой любимый вами сироп промазывать ею каждый корж так сочнее😋😋😋.

можно купить , а можно и сварить самому)

крем простой тоже :

-500гр сливкии(33%жирности;)

-80гр сах.пудры;

все это дело соединить и взбивать минут 5-7 , смотреть по консистенции , после миксера должен оставаться рисунок четкий чтоб не затекал, (сливки перед тем как взбить охладите в холодильнике минут 25👌,так они взобьются моментально);

а дольше крем и коржи соединить и пустить в ход фаетазию)) оформление у меня так домашнее просто шоколадная крошка))), но от этого он меньше вкусным не стал😊😉

@marusya_pavlova супер,спасибо)))

@18svetlana18 не за что😉

@marusya_pavlova, а он должен постоять в холодильнике?Просто сколько не ставлю,потом коржи ледяные и жесткие(((

@sasha1803 нет не будут это тесто получается легкое и пористое,8а еще сироп сыграет свою роль он хорошо увлажнает коржи👍👌и они получаются нежными)

@marusya_pavlova, а пропитывать горячие коржи или остывшие?

@18svetlana18 да после приготовления часик можно постоять )

@sasha1803 остывшие а то крем потечет )

@marusya_pavlova, спасибо!

Спасибо!

А как взбивать сливки? Сначала медленно, потом быстро? Или всегда медленно (быстро)? Сколько раз пробовала, не получается... Масло получается🙈

@nasta_si_ya на средней скорости я взбмвала не долго минут 5 )

@marusya_pavlova а не подскажете еще, какой лучше миксер для бисквита и таких кремов? Какой мощности?

у меня миксер 5 скоростей +турбо режим я на 3скорости вчера за 5 минут сделала.

у меня такой самый простой ,еще когда училась купила думала когда полетит куплю новый,а нет уже 4 год служит👍👍👍

@marusya_pavlova Спасибо 💐