@knopa-dt @mrsk07 @rpm @gulchonok @shunya07072016 @shatalova26 @apelsenka
Оууу ,как приятно😊😊
🍰
Ингредиенты:
Для основы:
Печенье песочное - 300 гр.
Масло сливочное - 80 гр.
Для начинки:
Сыр сливочный - 250 гр.
Сливки 33-35% - 200 мл.
Сахар - 150 гр.
Клубника свежая - 400 гр. или замороженная
Желатин - 20гр(два пакетика)
Приготовление:
Замочите желатин(каждый пакетик отдельно) в 100 мл холодной кипячёной воды и оставьте на час.
Печенье измельчаем в блендере.
Сливочное масло растопить и добавить в печенье. Тщательно перемешать, массу выкладываем в форму.
Делаем пюре из замороженной клубники.
Желатин для начинок нагреть до полного растворения и оставить остужаться.
Сливки с сахаром взбиваем до образования устойчивых пиков.
Добавляем сливочный сыр и перемешиваем миксером на маленькой скорости.
Влейте в полученную массу желатин, хорошо перемешайте.Выкладываем в форму.
В клубничное пюре добавляем желатина. Выкладываем готовую массу на основу.
Разравниваем и убираем в холодильник,пусть форма схватится.