Мамулечки хозяюшки. Помогите🙏🙏🙏 Кто дружит с кексами? Есть проверенный рецепт? И как сделать что бы…

1 апельсин150 г сахара2 ч.л. ванильного сахара150 г сливочного масла или маргарина3 яйца2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)200–250 г муки делаю такие всегда поднимаются

я делаю так

4 яйца

150 г маргарина

1стакан сахара

1ч.л. соды

0,5 л. кефира

мука сколько возьмет, тесто должно быть как густая сметана.

Взбиваю яйца в крутую пену, добавляю растопленный маргарин и кефир, соду, потом в конце муку.

Моя фишка в этих кексах, вишневое варенье без косточек, в конце добавить в тесто примерно 250г. Кислинка дает обалденный вкус.

Еще делала с какао и грецким орехом. Тоже очень вкусно.

У меня мама соду гасит уксусом или соду прям в кефир добавляйте и будут подниматся, это мой муж печет кексики

Вот по этому рецепту делаю , заполняю формочки на 2/3 , поднимаются хорошо и от бумаги отстают хорошо)

Вчера делала,но не очень хорошо отставали( но ооочень вкусные)

http://pojrem.ru/vypechka/keksy-v-bumazhnyh-formochkah/

@ira.pavliukh @vikka1601 @tatiana.1991 @alennaa @svetandrik Спасибо большое буду пробывать))

@mama_sashunechki спасибо) )