КОТЛЕТЫ ИЗ БРОККОЛИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ Рекомендуется детям: от 1 года Время приготовления: 50 мин

КОТЛЕТЫ ИЗ БРОККОЛИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Рекомендуется детям: от 1 года

Время приготовления: 50 мин

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Цветная капуста — 300 Грамм

• Брокколи — 300 Грамм

• Лук репчатый — 1 Штука

• Яйцо — 1 Штука

• Манка — 2 Ст. ложки

• Мука — 1,5 Ст. ложки

• Соль — 0,5 Чайных ложки

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Брокколи и цветную капусту я взяла замороженные, если есть свежие - отдайте им предпочтение. Отварите овощи на протяжении 5-7 минут в кипящей воде.

Луковицу порежьте и обжарьте в небольшом количестве подсолнечного масла.

Отваренные брокколи и цветную капусту измельчите ножом, добавьте пассерованный лук, все перемешайте.

Добавьте яйцо, манку и муку, посолите и хорошенько перемешайте ложкой до однородности.

Оставьте теперь пока на 5-10 минут, чтобы манка набухла.

Из готового фарша сформируйте котлетки, обжарьте их в подсолнечном масле в течении нескольких минут с каждой стороны.

Подержите готовые котлеты 2-3 минуты в пароварке.