Как приготовить свиную печень без жарки?
Девочки, как приготовить печенку свиную так,чтобы не жарить? И кушаете ли вы жареное на гв?
Лучший комментарий
Комментарии
@rulera, не за что))) надеюсь вам понравиться)))
@rulera, замочила на ночь в молоке, затем достала и промыла. Перекрутила на мясорубке печень, лук, морковь и чеснок, все на глаз. В полученный фарш добавила 2 яйца, манку и муку, соль, перец и приправы, кто какие любит! Все хорошенько перемешала и давала настояться мин 20-30, чтобы манка немного разбухла. Далее обжарила с двух сторон! Сложила в сковороду, слой отбивных на каждую из них по чуть-чуть сметанки, потом снова отбивные-сметана и тд. Добавила немного водички и протушила! Можно ещё, чтобы было сочнее, обжарила лук на сковороде почти до готовности, туда положила отбивные и протушила в луке, но это на любителя!
Да никак, ведет себя как обычно) тьфу тьфу тьфу
Я недавно делала печеночные блинчики из свиной печени! Только я слегка обжаривала, а потом тушила со сметаной! Если интересно, то напишу подробнее!
можно сразу не много обжарить, а потом протушить добавив воды, а ещё можно и моркови с луком.
Я отваривала