Девочки!SOS! Как приготовить вкусный рассыпчатый рис? Пожалуйста подскажите свои секреты?

Я покупаю пропаренный и готовлю в мультиварке, там всегда рассыпчатый получается) а если на плите то соотшение 1:2 рис:вода и поменьше перемешивать))

я сначала промываю в холодной воде, потом сушу на сковороде на среднем огне 3-4 минуты, постоянно помешивая. потом пускаю кипяток так, чтобы на 2 пальца ей закрывался рис, на большом огне варю с закрытой крышкой минут 15-20, потом приоткрываю крышку и ещё минут 10, пока не останется воды. при этом всем рис в процессе варки не перемешиваю. получается супер 😊

В мультиварке такой получается)

Вода закипела-бухнула рис-в процессе варки мешаю, как обычно. Пробую на вкус, как готов, опрокидываю на дуршлаг-промываю под холодной водой-обратно в кастрюльку-немного растительного масла и слегка выпариваю на огне лишнюю воду, в это время его мешаю))) Всё)

@tasha810 @maruu в мультиварке на какой режим? у меня подгарает и все((((

@svetlanasokolova может, мало воды добавляете? Пропорции 1:2, то есть стакан риса на 2 стакана воды. У меня режим так и называется "рис".

Да, попробуйте побольше воды, а так на режиме крупы и следить начинаю , когда воды мало становится)

Пропорции 1:2. Сначала на большом огне,как закипит накрываете крышкой ,уменьшаете до мин и варите 13мин

@vertigine

@maruu, @luda_bovykina, @tasha810, @nastya_ar, спасибо!!! Буду сейчас пробовать!!

Я варю рис в пакетах. Никаких тебе сложностей. Идеально 👌

1к 2 вода, после кипения уиеньшаешь и варишь минут 10-15. Зависит от плиты. Закрываешь крышкой когда вода достигнет уровня риса. Все. Оставляешь. Остынет- подавай.

И главное не перемешивать его ни в коем случае во время варки.

@kseniya20.02, спасибо но опять не получилось

@vertigine получится!!! Обязательно) я на 3 год совместной жизни научилась😂

@kseniya20.02, дай Бог 🤦‍♀️